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2014-05-09
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每日已習慣性開啟開飯網和Instagram瀏覽的我，如常地打開Instagram，被一幅坑腩撈吸引眼球，仔細查看原來位於向來都不泛美食的大坑區﹔駐名的民聲冰室、分子雪糕總店都在此設店，於是在勞動節和另一半決定滿足饞嘴。位置並不難找，看到民聲冰室招牌再轉入橫街就看到王林記的大牌匾，不少食客都駕車慕名而來，幸好，我倆的加入，食店剛剛全滿，未幾，不斷有食客來臨，開始要輪飛等侯。食店內裝潢似舊式冰室，鮮綠色的框架，平實、簡單不過座位偏少，大概放下五至六五人圓木檯，不少食客要坐到食店內。看過餐牌，被招牌牛坑腩所吸引，於是和另一半決定一人一個牛坑腩鼓油皇撈粗加可樂。而可口可樂($9)以玻璃樽裝，與餐具，碟、湯碗影襯，有舊香港風味。一碟牛坑腩鼓油皇撈粗，無論是粗面或牛坑腩份量頗多，另會附設一碗清湯，入口香濃清甜，像雞湯一樣香濃。而粗面用鼓油皇，色澤為深啡色，撈得均勻，面質爽口而彈牙，不過第一次吃粗口的我未免會覺得梘水味偏重，反而，另一半則覺得味道可以接受，所以未能接受梘水味亦可以改為鼓油皇撈河。到了招牌的牛坑腩，眼看可能會覺得肉質顏色較深而乾身，但入口卻出奇地發現肉質嫩滑，即使是「無牙婆婆」也吃得了
位置並不難找，看到民聲冰室招牌再轉入橫街就看到王林記的大牌匾，不少食客都駕車慕名而來，幸好，我倆的加入，食店剛剛全滿，未幾，不斷有食客來臨，開始要輪飛等侯。
食店內裝潢似舊式冰室，鮮綠色的框架，平實、簡單不過座位偏少，大概放下五至六五人圓木檯，不少食客要坐到食店內。看過餐牌，被招牌牛坑腩所吸引，於是和另一半決定一人一個牛坑腩鼓油皇撈粗加可樂。
而可口可樂($9)以玻璃樽裝，與餐具，碟、湯碗影襯，有舊香港風味。
一碟牛坑腩鼓油皇撈粗，無論是粗面或牛坑腩份量頗多，另會附設一碗清湯，入口香濃清甜，像雞湯一樣香濃。
而粗面用鼓油皇，色澤為深啡色，撈得均勻，面質爽口而彈牙，不過第一次吃粗口的我未免會覺得梘水味偏重，反而，另一半則覺得味道可以接受，所以未能接受梘水味亦可以改為鼓油皇撈河。
到了招牌的牛坑腩，眼看可能會覺得肉質顏色較深而乾身，但入口卻出奇地發現肉質嫩滑，即使是「無牙婆婆」也吃得了，﹔坑腩外圍脂肪不多，肉與脂肪分佈均勻，紋理細膩，有種「一吃不可收拾」的感覺，相比起自家樓下以坑腩為招來，但坑腩欠奉的粉面店也好﹔中環馳名牛腩老店，排隊輪侯以一小時起計也好，這裡的牛坑腩大概是我和另一半都一致認為是吃過最好味的坑腩 (最起碼是不用等位又可以嚐到美食嘛)。結束了我們的午餐，慢慢挽著手散步到銅鑼灣找甜品去。
題外話/補充資料：
可能由於新開業關係，安排坐位分配未做得最好，給一些耐心，嘗試想著美食當前吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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