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2012-08-30
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我和老公（嗯，尤其是老公！）都是超级拉面迷，自从发现豚王以后我们每个月至少吃两次还记得第一次在中环店外等时的情景。那天到达时已经快8点，我看到长长的队伍顿时觉得肚子更加饿了....于是忍不住先冲去对面的越南餐厅打包了一份炸春卷回来坐在豚王提供的凳子上吃（老公非常非常鄙视，不肯吃）。店门口有个老板样子的男子不断往队伍这边望过来，终于，他走过来，递给我一杯水还有纸巾。哇~那一刻真是感动的同时又....好丢脸。于是我默默的放下吃了一半的春卷盖上盒子，耐心等待。其实一共也就等了二十多分钟就排到了。老公点了原味的豚王，我点了黑王。面送到时服务生问我要不要橡皮筋绑头发，太周到了！ 扎起头发吃起来自然爽利！汤底非常香浓（第一次点了普通，之后我都是点淡的汤底），黑王比豚王多一个黑黑的球，超级超级好吃，让我想起妈妈做的炸酱面的味道。面比较细，但是劲道还是不错的（私以为日本拉面吃的还是汤底，要数面条的话还是要吃兰州拉面或刀削面）。不得不提的还有温泉蛋。我该怎么形容你呢？实际上我前两个周末去光顾铜锣湾店的时候还厚着脸皮问店员有没有可能打包一颗蛋，结果当然是否定的。蛋白部分有淡淡的卤水味，靠近蛋黄的部分处于半
还记得第一次在中环店外等时的情景。那天到达时已经快8点，我看到长长的队伍顿时觉得肚子更加饿了....于是忍不住先冲去对面的越南餐厅打包了一份炸春卷回来坐在豚王提供的凳子上吃（老公非常非常鄙视，不肯吃）。店门口有个老板样子的男子不断往队伍这边望过来，终于，他走过来，递给我一杯水还有纸巾。哇~那一刻真是感动的同时又....好丢脸。于是我默默的放下吃了一半的春卷盖上盒子，耐心等待。其实一共也就等了二十多分钟就排到了。老公点了原味的豚王，我点了黑王。面送到时服务生问我要不要橡皮筋绑头发，太周到了！ 扎起头发吃起来自然爽利！汤底非常香浓（第一次点了普通，之后我都是点淡的汤底），黑王比豚王多一个黑黑的球，超级超级好吃，让我想起妈妈做的炸酱面的味道。面比较细，但是劲道还是不错的（私以为日本拉面吃的还是汤底，要数面条的话还是要吃兰州拉面或刀削面）。
不得不提的还有温泉蛋。我该怎么形容你呢？实际上我前两个周末去光顾铜锣湾店的时候还厚着脸皮问店员有没有可能打包一颗蛋，结果当然是否定的。蛋白部分有淡淡的卤水味，靠近蛋黄的部分处于半生熟状态，蛋黄色泽亮丽还有一股酱香味。每次吃都感受到一股纯净的美好，mmmm好幸福啊
还有薄薄的叉烧也是软嫩可口的上等货色。
每次我们俩都是快快15分钟吃完，给后面的人让座。其实不懂为什么要有每日300碗的限量（上周六6点钟到达中环店的时候居然已售罄），难道中环的店租还不够惊人吗？
不管怎样，对于这么一间坚持品质的拉面馆我都心存感激。今晚突然决定写下这篇文字以抒胸襟~~
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