火鍋撚 (日富里百好大廈) (已結業)

📍 火鍋撚 (皇后大道西) (西環)西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖港式打邊爐的餐廳，名字好有趣。湯底種類有好多，是日點了蜂巢豆腐湯，有多種藥材，好滋補，閒日來到還可以免費添加豆腐和鴨血。安格斯肥牛和黑豚肉口感鮮嫩，肉質細膩，配上湯底和醬料好惹味。桂花蚌也是一道非常不錯的海鮮菜品，蚌肉鮮美，淥10秒就食得。手打蝦滑口感爽滑，脆炸響鈴也是一道非常受歡迎的打邊爐食材，外皮酥脆，非常適合沾著醬汁和湯底食用。總體而言，這家港式打邊爐的餐廳提供的養生蜂巢豆腐鍋湯底非常滋味，食材的品質和口感也非常優秀，最後還有免費甜品食，送上仙草芋園和腐竹雞蛋糖水沙冰作結。