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2025-05-19
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2025年5月7日 星期三今晚放工後終於有機會同老婆兩個人出街食飯，放低小朋友俾屋企人照顧我哋近近地揀左九龍塘又一城裡面既其中一間餐廳，好彩去到仲有枱，遲少少黎到既人都已經要等位入面既傢俬同裝修都有傳統美式餐廳既感覺，令人覺得好舒服，上面仲有架玩具火車一直行駛，小朋友黎到相信會好開心餐牌有分個人自選套餐同分享套餐，價錢都唔算太貴，有前菜、主菜同甜品，最後我哋決定每人叫一個自選套餐再share嚟食一點完餐就送上新鮮餐包，餐包外皮金黃酥脆，內裡柔軟蓬鬆，帶有淡淡既奶香同麵粉既自然甜味搭配奶油或者橄欖油一齊食，更加可以提升風味，令到每一口都充滿濃郁既香氣之後有凱撒沙律，是一道經典既美式前菜，融合左清脆既羅馬生菜、香脆麵包粒、濃郁既帕馬森芝士，以及特製凱撒醬醬汁滑順，帶有淡淡既蒜香同檸檬既清新酸味，令到整體口感更加豐富再黎有餐湯，睇落去十分誘人，佢呈現出濃郁既奶油質感，並搭配香草點綴，增添左視覺上既吸引力湯中似乎仲有細碎的蔬菜，讓口感更加豐富終於到主菜出場，先有炭烤封門牛柳，係一道極具美式風味既牛排料理，選用左封門柳部位，肉質柔嫩而且牛味濃郁呢款牛柳經過左炭火烤製，表面微微焦香，內裡仍然保持多
今晚放工後終於有機會同老婆兩個人出街食飯，放低小朋友俾屋企人照顧
我哋近近地揀左九龍塘又一城裡面既其中一間餐廳，好彩去到仲有枱，遲少少黎到既人都已經要等位
入面既傢俬同裝修都有傳統美式餐廳既感覺，令人覺得好舒服，上面仲有架玩具火車一直行駛，小朋友黎到相信會好開心
餐牌有分個人自選套餐同分享套餐，價錢都唔算太貴，有前菜、主菜同甜品，最後我哋決定每人叫一個自選套餐再share嚟食
一點完餐就送上新鮮餐包，餐包外皮金黃酥脆，內裡柔軟蓬鬆，帶有淡淡既奶香同麵粉既自然甜味
搭配奶油或者橄欖油一齊食，更加可以提升風味，令到每一口都充滿濃郁既香氣
之後有凱撒沙律，是一道經典既美式前菜，融合左清脆既羅馬生菜、香脆麵包粒、濃郁既帕馬森芝士，以及特製凱撒醬
醬汁滑順，帶有淡淡既蒜香同檸檬既清新酸味，令到整體口感更加豐富
再黎有餐湯，睇落去十分誘人，佢呈現出濃郁既奶油質感，並搭配香草點綴，增添左視覺上既吸引力
湯中似乎仲有細碎的蔬菜，讓口感更加豐富
終於到主菜出場，先有炭烤封門牛柳，係一道極具美式風味既牛排料理，選用左封門柳部位，肉質柔嫩而且牛味濃郁
呢款牛柳經過左炭火烤製，表面微微焦香，內裡仍然保持多汁，展現出極致既肉香同口感
呢道菜通常搭配薯條、粟米同多款調味醬，例如番茄醬、鹽同黑胡椒，俾食客可以根據個人口味調整風味
我要牛柳既熟度為Medium rare，確保到肉質柔嫩而且帶有適量肉汁
如果你喜歡濃郁肉香同炭烤風味，呢道炭烤封門牛柳絕對值得一試！！
另一個主菜就係啤酒黃金炸魚，選用左鮮嫩魚柳，裹上啤酒麵糊炸到金黃酥脆，所以外層香脆，但內裡保持濕潤多汁
搭配薯條、塔塔醬和番茄醬，令到整體風味更加豐富
呢個炸魚既特色在於啤酒麵糊既調配，帶來微微麥香，令到炸皮更輕盈酥脆，唔會過於厚重
魚肉細嫩無腥味，入口滑順，搭配冰鎮啤酒更係絕佳組合
無論係作為主菜或者分享小食，啤酒黃金炸魚都是美式餐廳中的經典選擇
最後甜品有美式雪糕新地，融合左香濃既雲呢拿雪糕、朱古力醬、碎堅果，同忌廉，最後再點綴一粒櫻桃，無論視覺同味覺都同樣令人滿足
呢個甜品特色在於雪糕既細膩質感同醬料既層次，朱古力醬既微苦甜味同雪糕既奶香完美融合，碎堅果則增添左香脆口感，每一啖都充滿驚喜
至於呢個就係自家製布朗尼蛋糕，除咗展現濃郁朱古力風味之外，外層微微酥脆，內裡就仍然保持濕潤細膩
布朗尼上面覆蓋住一層朱古力醬，增添左絲滑口感，每一啖都充滿濃厚既可可香氣
點綴在蛋糕上的士多啤梨唔只增添左色彩對比，仲帶黎清新果香同微酸口感，同朱古力既甜味形成完美平衡
埋單每人都係三百幾蚊左右，性價比幾高！！
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