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2023-02-09
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這間位於元朗的酒樓,晚市有多款特價套餐及小菜,款式甚多,價錢合理。我們點了一個海鮮套餐,有元貝及一款小菜,十分抵食。金蒜銀絲蒸鮮元貝元貝肉厚而且新鮮,表面舖上的蒜茸,下面墊了粉絲,吸收了元貝鮮甜味。好味醬啫啫豬手煲豬手十分惹味,膠質豐富,入口豬皮夠腍。鮑魚汁花膠炆豆腐花膠細細件,炆至腍身,豆腐軟滑,還有些雜菌。精品黑豚叉燒皇叉燒用了豬腩部位,肥瘦均勻,而且燒至表面焦香,帶點蜜汁香甜,入口溶化。金獎蝦醬海山骨海山骨份量十足,炸至金黃香脆,有淡淡蝦醬咸香,肉質嫩腍。最後還送上芋頭西米露,芋頭很綿滑,而且不會太甜。
我們點了一個海鮮套餐,有元貝及一款小菜,十分抵食。
金蒜銀絲蒸鮮元貝
元貝肉厚而且新鮮,表面舖上的蒜茸,下面墊了粉絲,吸收了元貝鮮甜味。
好味醬啫啫豬手煲
豬手十分惹味,膠質豐富,入口豬皮夠腍。
鮑魚汁花膠炆豆腐
花膠細細件,炆至腍身,豆腐軟滑,還有些雜菌。
精品黑豚叉燒皇
叉燒用了豬腩部位,肥瘦均勻,而且燒至表面焦香,帶點蜜汁香甜,入口溶化。
金獎蝦醬海山骨
海山骨份量十足,炸至金黃香脆,有淡淡蝦醬咸香,肉質嫩腍。
最後還送上芋頭西米露,芋頭很綿滑,而且不會太甜。
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