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2022-01-06
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對於比較少去銅鑼灣食飯的我，這天經過金百利廣場，發現原來這是一棟集很多餐廳在一身的大廈，讓我感到很新鮮，立刻上網看一下評語，最好選了這家泰國餐廳。時間已經是差不多兩點，我們仍然要排隊等𨋢上樓，想像不到正值午餐時段會有多墟冚午市餐牌選擇十分多，真的會有選擇障礙呢菜式的價錢理想，還要包括了不限取次數的自助吧；不論質素如何，看到這裡都覺得很吸引，很想試試，這亦是一個吸引我們選此餐廳用餐的原因。自助吧有兩款熱湯，雖沒有名牌介紹湯水但不難估到這是泰式酸辣湯。熱辣辣的湯酸度都幾強，亦帶辣，裡面亦有香茅、洋蔥等增添風味的材料，因此味道酸辣濃郁，偏鹹十分重口味。裡面都有幾多雞柳，不至於太單調，只是肉質較硬，有雪氣味雞味亦較淡。另外一款是中湯，本來的老火湯因加入很多調味而令味道更濃；雖然酸辣湯的調味同樣濃，但相較之下我會比較喜歡泰式的，環顧四週也是這款更受歡迎。沙律吧有兩款食物：蝦片炸得香脆，是明顯地食得出蝦味而不是淡而無味的，因此都有繼續encore再取，味道是有驚喜的；相反，沙律的表現令我們有點失望，沙律醬質地稀又不新鮮，想必是存放很久的了，而其他食材很硬，所有材料加起來的味道只有能夠用「奇怪」來形
時間已經是差不多兩點，我們仍然要排隊等𨋢上樓，想像不到正值午餐時段會有多墟冚
午市餐牌選擇十分多，真的會有選擇障礙呢菜式的價錢理想，還要包括了不限取次數的自助吧；不論質素如何，看到這裡都覺得很吸引，很想試試，這亦是一個吸引我們選此餐廳用餐的原因。
自助吧有兩款熱湯，雖沒有名牌介紹湯水但不難估到這是泰式酸辣湯。熱辣辣的湯酸度都幾強，亦帶辣，裡面亦有香茅、洋蔥等增添風味的材料，因此味道酸辣濃郁，偏鹹十分重口味。
裡面都有幾多雞柳，不至於太單調，只是肉質較硬，有雪氣味雞味亦較淡。另外一款是中湯，本來的老火湯因加入很多調味而令味道更濃；雖然酸辣湯的調味同樣濃，但相較之下我會比較喜歡泰式的，環顧四週也是這款更受歡迎。
沙律吧有兩款食物：蝦片炸得香脆，是明顯地食得出蝦味而不是淡而無味的，因此都有繼續encore再取，味道是有驚喜的；相反，沙律的表現令我們有點失望，沙律醬質地稀又不新鮮，想必是存放很久的了，而其他食材很硬，所有材料加起來的味道只有能夠用「奇怪」來形容我覺得自助區單純飲湯和食蝦片已很足夠，不吃沙律也不可惜。
主菜方面先送上青咖喱雞扒飯($60)，說真的好像沒有甚麼擺盤，樣子不太吸引😅不過，青咖喱的調味都幾像在泰國食過的味道，有層次，只是偏甜，是幾好餸飯的雞扒則沒有雪氣味，比酸辣湯裡的雞柳好得多，有雞味，肉質都是軟和juicy的。
除了炒金邊粉，泰國人也喜歡食炒粉絲，只是相對上香港不是每一間泰菜餐廳也有供應，也是很考廚師功夫的菜式。這款泰式魷魚炒粉絲($62)炒得很有鑊氣，基本上調味就如一般的泰式炒金邊粉，但是炒粉絲比金邊粉更容易吸收醬汁，粉絲不會炒得太淋、太多汁、太乾或太硬，質地和味道都是恰到好處，魷魚份量不算多但都是做得軟熟還是嫩滑的，沒有overcook；這個味道，的確是在泰國食到的風味，推薦試試碟的旁邊有花生碎、辣椒碎以及砂糖，隨個人口味加入。
食到最後還包括了餐飲，只是自助吧和主菜都吃了很多，離開時都要捧著肚子走店員都斯文有禮，有位店員叔叔見我夾蝦片時跌下一片碎了，手上又拿著碟子十分狼狽，他主動過來幫忙，並友善地微笑告訴我沒有關係他會處理，很留意餐廳裏所發生的事，貼心
在這棟雲集多間食肆的商業大廈，本身沒有太大期望，但想不到會有抵食、質素又不錯的泰菜；更想不到從炒粉絲裏找到泰國的味道呢。在這裏食一個悠閑的午餐是可以的，希望下次可以試試其他菜式吧！
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