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2017-04-23
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帶住兩個豆丁來到APM, 當然要找間環境舒適的餐廳醫肚。肥豆爸話想食日本嘢，但又要食得飽，於是決定試試這間日式火鍋店。午市有定食或放題，任君選擇。放題有上級牛肉，日本和牛，以及北海道夢之大地(豬肉)三款，價為每人$109,$189,$149 六十分鐘，90cm以上收小童價。我們選了最便宜的上級牛肉。廚師用切肉機，把豬肉牛肉切成一片片，第一回兩碟牛肉加一碟豬肉，之後可以隨意加碼。湯底有五款，千夜鍋(清湯)，甘露鍋(甜豉油)，藥膳麻辣鍋，美肌鍋(杞子嫩雞奶白湯)，意式蕃茄芝士鍋。每人一鍋，採用電鎡爐，小童也有一鍋。石鍋看來也很高質素，以為它厚身，要等很久，但出奇地很快滾起。 侍應會時不時問你加唔加湯。醬料特有大板黃金燒汁，突出其日本風味。配菜方面雖然種類不算多，但品質比較高，有蟲草花，秋葵，冬瓜等等。主食有三種，全蛋麵，烏冬和公仔麵。飲品也很吸引，有竹庶水，橙汁，蘋果汁和雜果賓治，小朋友至愛。甜品有四款Haagen Dazs 雪糕（藍莓，芒果紅桑子，比利時朱古力，原味乳酪)，真是值回票價！
午市有定食或放題，任君選擇。放題有上級牛肉，日本和牛，以及北海道夢之大地(豬肉)三款，價為每人$109,$189,$149 六十分鐘，90cm以上收小童價。我們選了最便宜的上級牛肉。
廚師用切肉機，把豬肉牛肉切成一片片，第一回兩碟牛肉加一碟豬肉，之後可以隨意加碼。湯底有五款，千夜鍋(清湯)，甘露鍋(甜豉油)，藥膳麻辣鍋，美肌鍋(杞子嫩雞奶白湯)，意式蕃茄芝士鍋。每人一鍋，採用電鎡爐，小童也有一鍋。石鍋看來也很高質素，以為它厚身，要等很久，但出奇地很快滾起。 侍應會時不時問你加唔加湯。
醬料特有大板黃金燒汁，突出其日本風味。配菜方面雖然種類不算多，但品質比較高，有蟲草花，秋葵，冬瓜等等。主食有三種，全蛋麵，烏冬和公仔麵。飲品也很吸引，有竹庶水，橙汁，蘋果汁和雜果賓治，小朋友至愛。甜品有四款Haagen Dazs 雪糕（藍莓，芒果紅桑子，比利時朱古力，原味乳酪)，真是值回票價！
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