豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

早一陣子看馬家開飯節目，較為印象深刻的是有一間日本餐廳推出抓蝦丼，玩法很有噱頭，因為赤海老的數量就是自己抓到幾多而定。這晚銅鑼灣收工就去了一試。店子地方不大，但坐得舒適，店員服務也到位。我毫不猶豫就點了一客抓蝦丼（$98），以平日餐廳2隻赤海老已經$48的定價，基本上抓到四隻蝦已經回本。又抵食又有得玩，何樂而不為？店員捧來一盤滿滿的赤海老，我戴上膠手套張開手掌一抓，目測都有接近10隻！殊不知手鬆了又跌了兩三隻出來，最後成功找到7隻蝦，成績還算不錯啦。店員之後就會即時把抓到的蝦剝殼做丼，7隻蝦擺放精美，雖然能相機食先，但快快拍完我也立即開動了。店員表示最高紀錄有12隻，男士平均都有7-8隻。我不禁想，要多少隻蝦餐廳才會虧本呢？只見每隻大甜蝦都有手板般長，蝦肉晶瑩剔透，一咬鮮味四溢，肉質軟滑，此等質素其實$48賣兩隻也合情合理至極。究竟每隻成本是多少？很難猜透。不過這個丼我確實吃得滿足！套餐還包括前菜和湯。特別欣賞那蘿蔔牛腩，炆得軟腍又入味，帶著蘿蔔的清甜，好吃！麵豉湯亦材料豐富，未見突出但合格有餘。