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2022-08-24
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今日有幸經過佐敦，終於可以和朋友入來第一次試這間打邊爐。因為見它的裝修很特別。而且之前有朋友提及過這間打邊爐的牛是非常高質素。所以今次經過佐敦，就可以特意來試。入店內時還早5:30，所以未有太多人在等位。而店員非常之貼心，他先從雪櫃裏拿了兩個自家制飲品給我們消暑。之後就是那個多種不同配料可供自己選擇。 自家製檸檬薏米檸檬是鮮榨的，檸檬汁這個味道非常之清新。因為裏面又加了薏米，所以非常之配合打邊爐飲用。竹蔗茅根這個又是平時一定會飲的如打邊爐期間，因為它能夠降火。但這裏的竹蔗茅根水一定落足！因為見到每一樽裏面也有足料的配料，例如竹蔗紅蘿蔔馬蹄….自製皮蛋芫荽餃$49這個皮蛋芫荽餃非常特別！都是自家製的～自家創新製的這個皮蛋非常足料咬落皮蛋爽爽的又配適量的芫荽，所以好適合喜歡芫荽的朋友。意大利蕃茄薯仔牛坑腩鍋$168這個湯底必食！因為里面的蕃茄是用上新鮮蕃茄而不只得茄膏， 那個牛坑腩每一件都是肉味濃郁又嫩口，而不是那種高原湯底的”鞋”口質感。 安格斯牛我朋友介紹不要錯過這安格斯牛肉，肉質非常之柔嫩以及好重的油脂牛肉味，而且那個紋理非常清晰，從來未食過一些牛能夠有這樣的質素。梅菜豬肉丸店員介紹
入店內時還早5:30，所以未有太多人在等位。而店員非常之貼心，他先從雪櫃裏拿了兩個自家制飲品給我們消暑。
之後就是那個多種不同配料可供自己選擇。
自家製檸檬薏米
檸檬是鮮榨的，檸檬汁這個味道非常之清新。因為裏面又加了薏米，所以非常之配合打邊爐飲用。
竹蔗茅根
這個又是平時一定會飲的如打邊爐期間，因為它能夠降火。但這裏的竹蔗茅根水一定落足！因為見到每一樽裏面也有足料的配料，例如竹蔗紅蘿蔔馬蹄….
自製皮蛋芫荽餃$49
這個皮蛋芫荽餃非常特別！都是自家製的～自家創新製的這個皮蛋非常足料咬落皮蛋爽爽的又配適量的芫荽，所以好適合喜歡芫荽的朋友。
意大利蕃茄薯仔牛坑腩鍋$168
這個湯底必食！因為里面的蕃茄是用上新鮮蕃茄而不只得茄膏， 那個牛坑腩每一件都是肉味濃郁又嫩口，而不是那種高原湯底的”鞋”口質感。
安格斯牛
我朋友介紹不要錯過這安格斯牛肉，肉質非常之柔嫩以及好重的油脂牛肉味，而且那個紋理非常清晰，從來未食過一些牛能夠有這樣的質素。
梅菜豬肉丸
店員介紹這個是新款式！是這幾天才出的新產品！梅菜扣肉食得多，但從未試過食梅菜豬肉丸！這個梅菜非常之爽甜，重點是不鹹！配以新鮮豬肉味道非常可口。
風沙椒鹽粟米
打邊爐竟然有這小食簡直是可以配以啤酒一齊吃就好的配搭！ 這個粟米爽甜，但帶椒鹽煮法鹹味，所以非常之特別。
日本廣島蠔
喜歡打邊爐的我永遠不能錯過的其中一款配料！這裏的日本廣島蠔不是平時見的細細隻。這個蠔只是細過我的手掌少少， 非常之鮮甜好新鮮而且脹卜卜。
雜菜盤
這個是第二打邊爐配料不能錯過的蔬菜盤！這裏的蔬菜非常新鮮！最重要是清洗非常乾淨。每一條菜都是好乾淨，是原棵菜給你，而不是碎濕濕的那些菜盤。
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