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2019-08-25
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看名字已經能理解是間Gin的專門店，還未來過之前只聽過它的特色下午茶，但果然主打的才是最強，而酒水牌提供的就是最常看到，也是最受大眾喜愛的飲法— Gin & Tonic同朋友飲一杯享受下時光，舒適環境當然很重要，只要你推對了門，就會聞到像花一樣令人放鬆的薰香味。每張檯上面都放著散發陣陣溫和味道的天然香薰: 玉桂和檸檬。花草+量筒擺設+藥斗櫃非常切合Dr.的主題，看著像森林樹影的牆紙，混搭皮革、花草圖案的木質桌椅，特色花型圖案杯碟，這裡佈置很有世外桃源、遠離煩囂，但留有熱情的感覺，打卡一流的。原本對Gin的印象都是辣辣的，畢竟是超過40度的烈酒。店員姐姐首先會問你偏向什麼口味，而我就喜歡比較酸和清新的。TANQUERAY RANGPUR & Fever Tree Indian Tonic ♥♥♥♥ 推介的這杯在聞的時候，只有種乾淨、提神的青檸味，沒有預想中的嗆。原材料是印度青檸，雖然不太知道那濃烈的水果香與產地有沒有關係，可真的沒想到柑橘味能以這強度擴散，還可以在口腔和鼻腔持續那麼久。這款調酒除了剛才一直強調的水果香，就是香草藥材的香氣。印象中Fever Tree Indian Toni
看名字已經能理解是間Gin的專門店，還未來過之前只聽過它的特色下午茶，但果然主打的才是最強，
而酒水牌提供的就是最常看到，也是最受大眾喜愛的飲法— Gin & Tonic
同朋友飲一杯享受下時光，舒適環境當然很重要，只要你推對了門，就會聞到像花一樣令人放鬆的薰香味。
每張檯上面都放著散發陣陣溫和味道的天然香薰: 玉桂和檸檬。花草+量筒擺設+藥斗櫃非常切合Dr.的主題，
看著像森林樹影的牆紙，混搭皮革、花草圖案的木質桌椅，特色花型圖案杯碟，
這裡佈置很有世外桃源、遠離煩囂，但留有熱情的感覺，打卡一流的。
原本對Gin的印象都是辣辣的，畢竟是超過40度的烈酒。店員姐姐首先會問你偏向什麼口味，而我就喜歡比較酸和清新的。
TANQUERAY RANGPUR(左); Whitley Neill Quince(右) both with Fever Tree Indian Tonic
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TANQUERAY RANGPUR(左); Whitley Neill Quince(右) both with Fever Tree Indian Tonic
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推介的這杯在聞的時候，只有種乾淨、提神的青檸味，沒有預想中的嗆。
原材料是印度青檸，雖然不太知道那濃烈的水果香與產地有沒有關係，
可真的沒想到柑橘味能以這強度擴散，還可以在口腔和鼻腔持續那麼久。
TANQUERAY RANGPUR & Fever Tree Indian Tonic
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印象中Fever Tree Indian Tonic成份含有bitter orange oil和quinine，
然後為混合的調酒帶來不一樣的苦味。
冰涼清爽的Gin順滑而帶少許甜味，加上混在其中的柑橘、香料帶出淡淡的酸澀和苦味，
加上冰塊、加片青檸與夏天更是搭配，消暑又解渴。
味道清晰又深刻，特別推介予害怕嗆或"酒精"味太強的人。
題外話/補充資料：
除了酒精飲品，還是非酒精的餐牌，包括蛋糕、茶、咖啡，意外地與調酒一樣有水準。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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