Be Leaf (已結業)

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯講到觀塘區嘅打卡cafe，一定唔可以唔提今次依間《Be Leaf》。相信好多人都見過佢地門口最signature嘅鳥巢和門口嘅乾花拱門打卡熱點。就嚟到萬聖節，見到佢地嘅菜式好多都換上萬聖節嘅裝飾，令到回頭客都有新鮮感。招牌波士頓龍蝦生蠔海鮮凍盤 依個凍盤有波士頓龍蝦、生蠔、帆立貝、北寄貝、鮮蝦和青口。龍蝦大隻又多膏，口感彈牙又鮮甜。煙肉菠菜芝土忌廉汁焗帆立貝大大隻帆立貝，加入煙肉、菠菜、芝土忌廉汁做調味，帆立貝嘅鮮甜同煙肉嘅咸香相輔相成。香煎法式鵝肝牛肝菌意大利飯法式鵝肝蒸到外層深棕色，第一啖香脆，內層又軟腍。脂肪滲哂入意大利飯入面，飯身又煙煙韌韌。白酒牛油煮西班牙辣肉腸魷魚意大利麵魷魚爽口，辣肉腸又咸香。意大利粉又有白酒嘅酒香。厚切英國無激素保濕豚肉西冷第一眼就比依塊巨型豚肉所吸引，知道佢係冇激素咁就食得放心晒。雖然咁大塊豬扒，但係肉質一啲都唔韌，又多肉汁。香煎比目魚柳伴烤虎蝦配意大利面比目魚香煎到外皮脆身，內層魚肉鮮嫩多汁。而虎蝦就大隻又彈牙，配埋個蕃茄汁其實都幾開胃。
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