Be Leaf (已結業)

今日同閨蜜一齊去一間特色餐廳食飯，間餐廳名叫Be leaf.一去到間餐廳，就見到好靚門口，進一步就有一個好大嘅搖籃，籃邊配上粉紅色嘅假花，十分奪目。見到咁有特色嘅打卡點，我同朋友都即刻喺點餐前影返幾張靚相。到食物方面我哋點咗自家製焦糖餅咖啡同埋西柚夏天蘇打。自家製焦糖餅咖啡，佢個餅係可以溶於咖啡，令到個味道層次再提升。但我會建議先飲一啖未溶化之前嘅咖啡。好似拿鐵咁嘅口感絲滑香醇，淡淡咖啡甘香。然後再攪溶焦糖餅帶入甜絲絲的口感。味道由淺入深，層次感豐富。而西柚夏天梳打，鮮艷嘅顏色1十分配合夏天的主題。酸甜的西柚汁及葡萄汁，的確令人相當開胃。而主菜和風味噌特級燒豬梅扒配菠蘿蜜桃醬，豬梅扒嘅嫩滑，但少許外皮嘅焦香食落幾有口感。而蜜桃醬一啲都唔甜因為有菠蘿嘅配搭味道酸甜可口。兩者配搭起來，令豬扒多咗一份清新嘅口感。另外有份香煎大蝦手拆蟹肉金沙鹹蛋黃意粉. 鹹蛋黃嘅香口配上濃郁嘅芝士味，口感相當豐富。嫩滑嘅蟹肉滲出一絲絲蟹肉香味猶如畫龍點睛，再次提升意粉嘅層次口感。整體嚟講環境同食物都相當不錯，不失為一個傾偈休憩嘅好地方。