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2018-08-06
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周六揸車往郊外踏青，黃昏時去到大埔林村許願樹，褪去煩吵人潮, 它仍不失恬靜美, 旁有幾間古廟。 走走下見到有一古樸的屋，大大的招牌寫住荷曄庭園景餐廳。一看環境立馬決定在這食晚飯, 無他環境一流, 好有巴里, 泰國風情, 還有不同風格的用餐點, 有戶外悠閒的外國餐廳茶座位feel、有小燈泡點綴的包廂間、有草棚頂的峇里小屋、戶外空地角伴有噴水池的荷花池好安詳好靚的環境。身處其中, 人好放鬆, 好有度假Mood。選了近荷花池的玻璃房, 先來個透心清甜的棷青, 好再推高我的放假情緒。 房間從裝飾及菜牌看得出設計者有下心思。細看餐牌原來是食西餐的地方, 點了個黑毛豬巴馬火腿凱撒沙律。從火腿的甘香來看該是存儲最少36個月的貨。蘑菇湯好creamy且菇味足與足料足味的龍蝦酥皮湯都同顯廚師的好手勢。芝士菇焗元貝，元貝成五蚊咁又厚肉，燒到芝士溶了但元貝剛熟鮮甜ㄡ不韌。而貝的鮮汁被墊底的菇吸哂，食落別有滋味。主菜點了法式羊架，表面塗了香草.蒜頭、芥末及麵包糠並焗至香氣噴鼻帶脆的薄皮。上菜時侍應還細意把羊架分切成件，好服務。羊肉焗得剛好不會過火，ㄡ不羊羶味，質稔多汁，仲伴有3款醬汁給我們點食。飯後已很飽但
選了近荷花池的玻璃房, 先來個透心清甜的棷青, 好再推高我的放假情緒。 房間從裝飾及菜牌看得出設計者有下心思。
細看餐牌原來是食西餐的地方, 點了個黑毛豬巴馬火腿凱撒沙律。從火腿的甘香來看該是存儲最少36個月的貨。
蘑菇湯好creamy且菇味足與足料足味的龍蝦酥皮湯都同顯廚師的好手勢。
芝士菇焗元貝，元貝成五蚊咁又厚肉，燒到芝士溶了但元貝剛熟鮮甜ㄡ不韌。而貝的鮮汁被墊底的菇吸哂，食落別有滋味。
主菜點了法式羊架，表面塗了香草.蒜頭、芥末及麵包糠並焗至香氣噴鼻帶脆的薄皮。上菜時侍應還細意把羊架分切成件，好服務。
羊肉焗得剛好不會過火，ㄡ不羊羶味，質稔多汁，仲伴有3款醬汁給我們點食。
飯後已很飽但又嘴饞，故點了客椰汁紅糕。 椰香、荳綿軟但糕的質有點QQ的不會太鬆散，總之值得試。
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