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2020-06-14
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星期五的晚上，想吃得好一點，決定約老婆仔外出吃頓燭光晚餐。這晚的目的地是這間在港九都開了多間分店，主打手工意粉的意大利餐廳。餐廳環境舒服，氣氛不錯，但客人都能自律，不會給人嘈吵的感覺。餐廳的男經理待客有禮周到，女侍應的招呼雖然略遜，這餐廳仍能給我留下頗佳的印象。先上麵包，以紙袋盛載，有特色，不過麵包只是微暖，不夠熱燙，就只是一般。前菜點來「吞拿魚牛油果他他」（$120），吞拿刺身粒粒、牛油果蓉、紅洋蔥混合一起，配以自家製的開胃調味醬汁，份量不少，感覺清新可喜又好味。「慢煮牛面頰肉醬意大利寬帶麵」（$140）的闊條麵比一般的機製意粉來得硬身，極有口感，而且富有蛋香和蛋味，但又不會過硬，感覺十分實在。經 8小時慢煮的牛面頰，肉質早已變得軟腍，散布在鮮黃亮麗的闊條麵旁邊，醬汁雖然略鹹，味道都不錯。「海鮮濃湯意粉」（$130）有一隻連殼大蝦，多隻蝦仔和三隻連殼青口做材料，伴以蕃茄湯醬汁，味道挺好。青口嫩滑，大蝦入味，重點的粗身手工意粉更是煙韌彈牙，與大量生產的機製意粉不可同日而語。餐廳只有兩款 Mocktail，我倆正好一人一杯，把它們一網打盡。我的 Pici Punch（$65）混合了橙、檸
星期五的晚上，想吃得好一點，決定約老婆仔外出吃頓燭光晚餐。這晚的目的地是這間在港九都開了多間分店，主打手工意粉的意大利餐廳。
餐廳環境舒服，氣氛不錯，但客人都能自律，不會給人嘈吵的感覺。餐廳的男經理待客有禮周到，女侍應的招呼雖然略遜，這餐廳仍能給我留下頗佳的印象。
先上麵包，以紙袋盛載，有特色，不過麵包只是微暖，不夠熱燙，就只是一般。
前菜點來「吞拿魚牛油果他他」（$120），吞拿刺身粒粒、牛油果蓉、紅洋蔥混合一起，配以自家製的開胃調味醬汁，份量不少，感覺清新可喜又好味。
「慢煮牛面頰肉醬意大利寬帶麵」（$140）的闊條麵比一般的機製意粉來得硬身，極有口感，而且富有蛋香和蛋味，但又不會過硬，感覺十分實在。經 8小時慢煮的牛面頰，肉質早已變得軟腍，散布在鮮黃亮麗的闊條麵旁邊，醬汁雖然略鹹，味道都不錯。
「海鮮濃湯意粉」（$130）有一隻連殼大蝦，多隻蝦仔和三隻連殼青口做材料，伴以蕃茄湯醬汁，味道挺好。青口嫩滑，大蝦入味，重點的粗身手工意粉更是煙韌彈牙，與大量生產的機製意粉不可同日而語。
餐廳只有兩款 Mocktail，我倆正好一人一杯，把它們一網打盡。
我的 Pici Punch（$65）混合了橙、檸檬、芒果和菠蘿四種果汁，加上新鮮的熱情果，樣子帶著熱情的橙黃色，充滿濃郁的果酸味。
她的 Rosemary Limonata（$65）成分由自家調配的迷迭香糖漿、檸檬汁和梳打水組成，顏色沒有我的 Pici Punch那麼亮麗悅目，味道也沒有那麼突出。
想吃有水準的手工意粉的話，Pici應該是個好地方。
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