北京樓 (MOKO新世紀廣場)

營業中

休息中

年尾，還神完，打算去又一城找食，查看還未開翻，最近來世紀廣場。雞絲粉皮$68,賣相顏色分明，粉皮晶螢，青瓜綠潤，青瓜絲雞絲，幼细，粗幼均勻，巧手刀工，麻醬丁點麻辣味,甜中麻香，唔係花生醬，不膠口，爽滑，又唔係好凍，正過鹿鳴春，小南國，翡翠，好好多……北京八月小蔥拌麵 $58，麵質跟金滿庭一樣滑爽， 蔥油拌麵改良版 ~無醬油捞，見不到香葱，只見一片黑色醬物體，解剖，是葱碎，葱爆至溶，混黑醬油，咸咸地，撈撈，豬油香，又不太咸，麵起身不會叠埋，爽彈，這是我在香港的味道最好！就是這樣簡單！义燒香煎包，皮白彈身，飽滿，生煎包皮，摺文清晰，光滑包身，不會黏牙，品高，底微脆及焦燶，义燒燒香味。