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2021-04-23
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香港有很多台式食店，但要做到食物賣相和味道都一樣好而有玩意的卻不多，這間便是其中一間。「我愛台妹」的霓虹燈牌置在門口的當眼處，店內播着耳熟能詳的台歌。麻婆豆腐手工餃($72)，在肉餃子上澆上麻婆豆腐醬，當中的豆腐粒帶點爽滑，口感與一般豆腐與別不同，提升不少餃子的味道。一直以來都是點麵和飲品，這次髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅($85)確實帶來驚喜。雞蛋包裹着綿厚的芋泥，層層不同的口感，加上本身蛋香及芋泥香，令蛋餅在口感、味道和外觀上都十分出色。芋泥迷必吃。黑蒜牛肉麵($118)，黑蒜的顏色成為這碗麵的主色。漆黑的湯底散發出蒜香。在刀削麵和寬粉絲兩者中選了寬粉絲，十分滑溜，但無阻其汲汁。寬粉絲雖不及刀削麵汲汁多，黑色的蒜湯仍掛上透明的粉絲，令粉絲變成半透明的淺黑色。一大匙的蒜蓉加上麵條上吃，蒜味會更濃郁。旁邊有一瓶辣牛油可隨意添加，但個人覺得湯底味道已足夠，加了反而味道過濃。手作芋泥牛乳冰($58)，芋泥量及甜度適中，能嚐到芋泥粒。芋泥味重，與鮮奶攪拌後，芋泥的綿滑和鮮奶的柔滑非常配合，能嚐到兩種層次的滑。喜愛喝芋泥飲品的不能錯過。鮮木瓜牛乳($58)，主要是以新鮮木瓜味為主，木瓜味非常濃郁，如吃新
香港有很多台式食店，但要做到食物賣相和味道都一樣好而有玩意的卻不多，這間便是其中一間。「我愛台妹」的霓虹燈牌置在門口的當眼處，店內播着耳熟能詳的台歌。
麻婆豆腐手工餃
$72
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麻婆豆腐手工餃($72)，在肉餃子上澆上麻婆豆腐醬，當中的豆腐粒帶點爽滑，口感與一般豆腐與別不同，提升不少餃子的味道。
髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅
$85
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一直以來都是點麵和飲品，這次髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅($85)確實帶來驚喜。雞蛋包裹着綿厚的芋泥，層層不同的口感，加上本身蛋香及芋泥香，令蛋餅在口感、味道和外觀上都十分出色。芋泥迷必吃。
黑蒜牛肉麵
$118
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黑蒜牛肉麵($118)，黑蒜的顏色成為這碗麵的主色。漆黑的湯底散發出蒜香。在刀削麵和寬粉絲兩者中選了寬粉絲，十分滑溜，但無阻其汲汁。寬粉絲雖不及刀削麵汲汁多，黑色的蒜湯仍掛上透明的粉絲，令粉絲變成半透明的淺黑色。一大匙的蒜蓉加上麵條上吃，蒜味會更濃郁。旁邊有一瓶辣牛油可隨意添加，但個人覺得湯底味道已足夠，加了反而味道過濃。
手作芋泥牛乳冰
$58
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手作芋泥牛乳冰($58)，芋泥量及甜度適中，能嚐到芋泥粒。芋泥味重，與鮮奶攪拌後，芋泥的綿滑和鮮奶的柔滑非常配合，能嚐到兩種層次的滑。喜愛喝芋泥飲品的不能錯過。
鮮木瓜牛乳
$58
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鮮木瓜牛乳($58)，主要是以新鮮木瓜味為主，木瓜味非常濃郁，如吃新鮮木瓜，也能嚐到淡淡的鮮奶味。我比較喜歡芋泥牛乳冰，兩者同樣出色，只視乎個人喜好。
題外話/補充資料：
加一服務費，每人最低消費$150
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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