影片
更多
2022-11-03
824 瀏覽
和同事慶生，揀咗紅磡新開一間Omakase。未進場，有同事已事先聲明唔食生冷食物，今日係Omakase 喎～唔食生冷嘢，唔通淨係飲味噌湯、海老壽司？！照跟柯打同餐廳打過招呼先，講明慶生，希望各同事都開開心心吃一餐。一進店內，裝潢好簡潔，以木為主題，連天花的接逢位也是一絲不苟，可見手工的講究和精細，簡約中一D都唔簡單。看過某些食評對此店的鮟鱇魚肝讚口不絕，原來晚市才有這道菜，商議後大家同意追加，果然不負眾望，鮟鱇魚肝入口即化，淡淡的柚子蓉，清新可口，回味無窮。正所謂一不離二，我哋食得高興，在店員推介下，我們升級了另一受歡迎菜式 — 佐賀海苔配北海道馬冀海膽黑松露，午市套餐原本是拖羅魚蓉手卷，這回不得了！ 塊紫菜脆到好似食緊蝦片咁；海膽果份鮮味，完全係絕配！ 布甸蛋好精緻，一進口，美味到一個點！ 仲有用蕃茄做甜品，恕我孤陋寡聞，從未試過，也是第一次，原來可以咁好味！全程我見到師傅有特別安排熟食給要加護的同事，但上其他壽司時，同事無特別抗拒，直至甜品完結為止。結論是：「我以後唔會再信同事講嘢！」；連那位誓神劈願不吃海膽的同事，他何嘗不是將成件海膽黑松露手卷吃清光嗎？!一個Omakesa 的體
照跟柯打同餐廳打過招呼先，講明慶生，希望各同事都開開心心吃一餐。
一進店內，裝潢好簡潔，以木為主題，連天花的接逢位也是一絲不苟，可見手工的講究和精細，簡約中一D都唔簡單。
看過某些食評對此店的鮟鱇魚肝讚口不絕，原來晚市才有這道菜，商議後大家同意追加，果然不負眾望，鮟鱇魚肝入口即化，淡淡的柚子蓉，清新可口，回味無窮。
正所謂一不離二，我哋食得高興，在店員推介下，我們升級了另一受歡迎菜式 — 佐賀海苔配北海道馬冀海膽黑松露，午市套餐原本是拖羅魚蓉手卷，這回不得了！ 塊紫菜脆到好似食緊蝦片咁；海膽果份鮮味，完全係絕配！
布甸蛋好精緻，一進口，美味到一個點！ 仲有用蕃茄做甜品，恕我孤陋寡聞，從未試過，也是第一次，原來可以咁好味！
全程我見到師傅有特別安排熟食給要加護的同事，但上其他壽司時，同事無特別抗拒，直至甜品完結為止。
結論是：「我以後唔會再信同事講嘢！」；連那位誓神劈願不吃海膽的同事，他何嘗不是將成件海膽黑松露手卷吃清光嗎？!
一個Omakesa 的體驗，便看出他們的誠實指數!!
慢煮北海道活八爪魚
13 瀏覽
2 讚好
0 留言
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
佐賀海苔配北海道馬糞海膽黑松露
5 瀏覽
1 讚好
0 留言
佐賀海苔配北海道馬糞海膽黑松露
6 瀏覽
1 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
熊本縣水果蕃茄加啫喱雪芭
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
14 瀏覽
1 讚好
0 留言
題外話/補充資料：
餐廳有 D 隔涉， 要搵左一陣先去到目的地。
商埸是和風設計，好有小京都味道。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
