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餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (皇室堡)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (皇室堡)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
餐廳:牛角日本燒肉專門店地點:銅鑼灣皇室堡菜式:日式燒肉餐牌:主餐牌有前菜,沙律,燒野菜,水果,素肉,牛肋肉,熟成牛,牛頸脊,牛板腱,牛舌,內臟,燒肉盛合,和牛,豚肉,雞肉,海鮮,麵飯,湯,甜品。落單用手機落單。薄燒牛肉山 $178 另加一醬汁三選二,包括黑松露野菌醬,秘製芫茜醬同蒜味韭菜醬,我地揀左前兩款,原來係分開上,似前菜多d,好搞笑。菇片爽口,個黑松露醬油油地,不過都香。個秘製芫茜醬好清爽,不過芫茜味唔算出。牛肉係牛板腱,不過都唔係山既,上枱已經塌左落黎。一共10片左右,切割都靚,都算嫩,不過本身無醬汁,自己點。特選燒肉六種盛合 $312 另加一特選燒肉六種盛合包括以下六款肉,每款4塊,面頭灑上白芝麻粒:熊本豚梅肉:算嫩豚肉燒:頗肥,油脂豐富肩脊肉:都唔夠嫩美國上級牛頸脊:呢款最嫩牛舌:有咬口雞腿肉:都頗嫩醬汁3選1,我地揀左燒肉汁,味道都好好呀。韓國辣牛肉湯拉麵 $75 另加一韓國辣牛肉湯拉麵係幼身彈牙麵條,配有嫩口牛肉粒,大量韭菜,京蔥,辣泡菜,蛋花,同芽菜,面頭灑上白芝麻粒。個湯都少少辣。牛肉粒個醬好味道。今餐燒肉質素算可以啦。特選燒肉六種盛合性價比都過得去。薄燒牛肉山牛
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餐廳:牛角日本燒肉專門店
地點:銅鑼灣皇室堡
菜式:日式燒肉
餐牌:主餐牌有前菜,沙律,燒野菜,水果,素肉,牛肋肉,熟成牛,牛頸脊,牛板腱,牛舌,內臟,燒肉盛合,和牛,豚肉,雞肉,海鮮,麵飯,湯,甜品。落單用手機落單。
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薄燒牛肉山 $178 另加一
薄燒牛肉山
$178
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醬汁三選二,包括黑松露野菌醬,秘製芫茜醬同蒜味韭菜醬,我地揀左前兩款,原來係分開上,似前菜多d,好搞笑。菇片爽口,個黑松露醬油油地,不過都香。
黑松露醬油
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個秘製芫茜醬好清爽,不過芫茜味唔算出。
秘製芫茜醬
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牛肉係牛板腱,不過都唔係山既,上枱已經塌左落黎。一共10片左右,切割都靚,都算嫩,不過本身無醬汁,自己點。
薄燒牛肉山
$178
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牛板腱
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特選燒肉六種盛合 $312 另加一
特選燒肉六種盛合
$312
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特選燒肉六種盛合包括以下六款肉,每款4塊,面頭灑上白芝麻粒:
熊本豚梅肉:算嫩
豚肉燒:頗肥,油脂豐富
肩脊肉:都唔夠嫩
美國上級牛頸脊:呢款最嫩
牛舌:有咬口
雞腿肉:都頗嫩
醬汁3選1,我地揀左燒肉汁,味道都好好呀。
肩脊肉
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韓國辣牛肉湯拉麵 $75 另加一
韓國辣牛肉湯拉麵
$75
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韓國辣牛肉湯拉麵係幼身彈牙麵條,配有嫩口牛肉粒,大量韭菜,京蔥,辣泡菜,蛋花,同芽菜,面頭灑上白芝麻粒。個湯都少少辣。牛肉粒個醬好味道。
韓國辣牛肉湯拉麵
$75
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今餐燒肉質素算可以啦。特選燒肉六種盛合性價比都過得去。薄燒牛肉山牛肉就麻麻地。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-07-23
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$146 (晚餐)
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