燒肉酒場 (已結業)

朋友介紹銅鑼灣有一間成吉思汗烤肉料理，聽個名真係估唔到係北海道美食。餐廳位於登龍街永光中心。店舖日式燒肉店風格裝修，牆上貼有色彩繽紛日本海報。供應日本北海道名物成吉思汗烤肉。自製水果冰燒酎。除傳統燒肉汁，仲有檸檬片同洋葱粒。梛菜絲沙律非常新鮮，爽脆可口。圍爐蔬菜多款新鮮蔬菜放在爐邊。燒肉酒場羊肉大盛羊柳纖維細長，質地軟嫩。羊西冷肉質細緻，香味濃郁。羊腿脂肪融在肉中，多汁香濃。羊後膝清香帶甜，羶味不重。羊卷肉肥瘦比例佳，汁多甜美。羊腩肉質鮮嫩，味道清香，肉汁豐富。燒肉酒埸牛肉大盛牛肉片肉質鮮嫩，筋少軟潤，牛小排油花分佈均勻，質地柔軟。牛仔骨油脂細緻豐富，美味多汁。橫隔肌肉質軟腍，嚼勁十足。厚切牛舌肉質粉嫩，柔軟爽滑。牛板腱肉質結實，富含油花。羊肉放中間烤，羊肉油脂、肉汁等流入鍋邊，蔬菜沾滿肉汁非常美味。成吉思汗粉獨門秘製調味粉，祛腥解膩，食欲大增。燒肉拍檔 有生菜、紫蘇葉、薄餅、青瓜絲、蒜蓉及秘製醬。燒肉外層金黃色，外脆内軟，層次豐滿。薄餅夾肉更加滋味。溫泉蛋肉燥飯滷肉入口即化，肥而不膩。蛋香味提升肉燥層次。雜果燒酎新鮮檸檬、西柚和鮮橙加入燒酎，富果味，配燒肉一絕。桂花烏龍水果茶散發出淡