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2022-06-20
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今天為大家介紹位於路德圍的一間冰室,裝潢懷舊,別有風格。走進店內尤如回到80-90年代的茶餐廳一樣。雖然店舖著名的是芝士撈丁,實屬邪惡之選,但是今天我選的卻是更邪惡的豬頸肉煎蛋乾撈麵。顧名思義就是煎豬頸肉然後配一隻太陽蛋,把蛋刺破後蛋汁與麵混和一起,令充滿豉油的麵更具漿力的口感,實在滿充。此外,豬頸肉的燶邊十分香口,讓人垂涎三尺,實在一絕。加上撈麵夠乾身,不會濕漉漉影響其口感。最後,配上不銹鋼杯的餐飲—凍檸檬茶少甜少冰,實在完美。
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