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2022-02-07
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天寒地凍，食啲暖笠笠嘅正氣野就最啱胃口😋 經過佐敦街頭見到呢間裝修型格嘅外賣店，google完先知原來係主打一款來自老廣州嘅自家製瀨粉😲 傳統嘢真係買少見少😮💨決定買返碗支持下傳統味道！🙌🏻🙌🏻🙌🏻《 西關瀬粉 》$25 4 / 5作為鎮店之寶，每個細節都落足心機！瀬粉係用粘米粉搓成，口感軟糯，放入用雞湯、香菇同豬油熬製嘅上湯度滾🍲 煮成濃稠嘅上湯米羮🤤 一啖落肚全身暖哂😝面層嘅豬油渣亦係自家提煉，金黃酥脆，油脂香濃🐷 蔥花同辣菜脯可以自由配搭，個人建議可以加多啲增添風味😋 由於時間關係淨係試咗瀨粉，除咗呢味傳統小食之外，佢地亦有創意搞鬼系列，例如「炸煎黑毛豬粽」同「黑松露蛋多士」等，留返下次再試😋———————————————🏠環境舒適度：外賣自取🥡👅舔脷回頭度：💛💛💛💛📸打卡able度：💛💛💛———————————————
傳統嘢真係買少見少😮💨決定買返碗支持下傳統味道！🙌🏻🙌🏻🙌🏻
《 西關瀬粉 》$25 4 / 5
作為鎮店之寶，每個細節都落足心機！瀬粉係用粘米粉搓成，口感軟糯，放入用雞湯、香菇同豬油熬製嘅上湯度滾🍲 煮成濃稠嘅上湯米羮🤤 一啖落肚全身暖哂😝
西關瀨粉
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面層嘅豬油渣亦係自家提煉，金黃酥脆，油脂香濃🐷 蔥花同辣菜脯可以自由配搭，個人建議可以加多啲增添風味😋
由於時間關係淨係試咗瀨粉，除咗呢味傳統小食之外，佢地亦有創意搞鬼系列，例如「炸煎黑毛豬粽」同「黑松露蛋多士」等，留返下次再試😋———————————————
🏠環境舒適度：外賣自取🥡
👅舔脷回頭度：💛💛💛💛
📸打卡able度：💛💛💛
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