三合茶室

營業中

休息中

已很久沒有星期六早上六時起床了，跟老媽子行山飲早茶成為我今天的任務。聽友人說這間茶室的粉果很出名，於是同老媽子在新界行完山也駕車過來試試。 一坐底，茶客滿是老人家多，看來這間茶室有不少熟客。沒位了我們只好搭檯而坐，立即點了粉果、蝦腸、蝦餃、雞扎、山竹牛肉。想再點，不過只有二人會吃不了。 真奇怪，粉果很大件，大約與一般的大倍半，而且皮很厚，不過入口很煙韌呀！餡料有我最愛的粉葛和馬碲，還有花生和肉碎等，亞姐話這是三合粉果的特色，在別處找不到的。我認為最重要是好吃！ 鮮蝦腸粉的粉皮又是厚厚的，不易看到內裡的餡料，不過蝦肉很大件，切件後都可一口一蝦肉，再看看價錢只是一字頭，絕對稱得上物美價廉！山竹牛肉：牛肉非常軟身, 有牛肉的鮮味，內裡有很多馬蹄粒，非常爽口！蝦餃：皮不薄，咬下去很韌勁，比起一般吃到的蝦餃，多了一重風味。吃後立即打電話給友人，多謝他的介紹，下次有機會再來一次懷舊早茶吧！