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2018-12-12
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今年太座慶生晚餐，有一位從外國回港探親的同學參與，當然少不了兩個寶貝，但是年青人對於傳統酒樓吃粵菜十分抗拒，雖然是媽媽生日，但也想參與的人高興，況且在生日吃麵也是中國傳統，有着長壽的意思，遂依他們的意思去吃日本拉麵。來到掛滿燈飾的囍帖街，懸掛的燈飾亮麗奪目，洋溢着歡樂的節日氣氛，從電車路走入幾步，便是這間我們想試的新拉麵店，吃拉麵要排隊等位已不是什麼出奇的事，尤其是有質素的拉麵店。約等了十多分鐘，終於到我們了，店內裝潢以木為主，掛了一列的燈籠，牆上壁畫都是一些可愛的貓兒。餐牌有六款拉麵，價錢由$68起，有樂‧豚骨叉燒拉麵，辛辣豚骨叉燒拉麵，黑麻油豚骨叉燒拉麵，特濃櫻花蝦蝦湯叉燒拉麵，秘製香蔥鹽味叉燒拉麵，大盛叉燒炸雞拉麵。主要是有豬骨湯和特濃蝦湯兩種湯底，麵條可選擇軟硬度，和選擇要不要蔥花。除了拉麵，還有迷你石鍋特濃龍蝦湯叉燒泡飯，迷你石鍋特濃龍蝦湯海鮮泡飯等，也有一些小食，如枝豆，香煎鮮蝦餃子，香煎豬肉餃子，炸芝士蝦球，自家製炸雞，和風沙律。我們先點飲品，波子汽水，烏龍茶和汽水，舉樽祝賀太座生日。各人點自己喜歡的食物，惟有些售罄，有些不吃辣，最後選了樂‧豚骨叉燒拉麵，黑麻油豚骨叉燒拉
來到掛滿燈飾的囍帖街，懸掛的燈飾亮麗奪目，洋溢着歡樂的節日氣氛，從電車路走入幾步，便是這間我們想試的新拉麵店，吃拉麵要排隊等位已不是什麼出奇的事，尤其是有質素的拉麵店。
約等了十多分鐘，終於到我們了，店內裝潢以木為主，掛了一列的燈籠，牆上壁畫都是一些可愛的貓兒。
餐牌有六款拉麵，價錢由$68起，有樂‧豚骨叉燒拉麵，辛辣豚骨叉燒拉麵，黑麻油豚骨叉燒拉麵，特濃櫻花蝦蝦湯叉燒拉麵，秘製香蔥鹽味叉燒拉麵，大盛叉燒炸雞拉麵。主要是有豬骨湯和特濃蝦湯兩種湯底，麵條可選擇軟硬度，和選擇要不要蔥花。
除了拉麵，還有迷你石鍋特濃龍蝦湯叉燒泡飯，迷你石鍋特濃龍蝦湯海鮮泡飯等，也有一些小食，如枝豆，香煎鮮蝦餃子，香煎豬肉餃子，炸芝士蝦球，自家製炸雞，和風沙律。
我們先點飲品，波子汽水，烏龍茶和汽水，舉樽祝賀太座生日。
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各人點自己喜歡的食物，惟有些售罄，有些不吃辣，最後選了樂‧豚骨叉燒拉麵，黑麻油豚骨叉燒拉麵，特濃櫻花蝦蝦湯叉燒拉麵和大盛叉燒炸雞拉麵及一些小食。
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女兒點了和風沙律，除爽脆的菜蔬外，也有烚雞蛋，粟米，車厘茄等，份量也不少，清爽怡人，開胃之選。
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我們卻愛香口之物，香煎鮮蝦餃子，皮不厚，喜歡煎得焦香，餡料細致，一人一只剛好夠分。
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老友選了黑麻油豚骨叉燒拉麵，陣陣麻油香味，相當吸引，每款都有溫泉蛋，木耳絲，炸蓮藕片，豬骨湯底濃而不膩，麵條幼，吸湯能力好，叉燒燒過，非常香，入口即溶。
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太座的特濃櫻花蝦蝦湯叉燒拉麵，送來時已聞到很濃很濃的蝦湯味，麵上放了一堆櫻花蝦，我嚐了一口蝦湯，味道很濃鮮，配麵是很合拍的。
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樂‧豚骨叉燒拉麵(2碗)，我和女兒，各選了一碗軟，一碗硬的麵條，同樣欣賞湯底黏嘴的濃度，又讓溫泉蛋在口中爆流蛋液，實在味美。
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最得我心是價錢不貴，質素不差，兩個寶貝吃到開心，太座受落，一定會再來試其餘兩款麵及泡飯。
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