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2022-12-21
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✿ 感受日本居酒屋情懷 ✿令酒場 Decree Izakaya By T為主打廚師發辦Decree Izakaya By T既姊妹店位於中環新美食地標FOCO既23樓·令酒場主打日本居酒屋料理無論食物定服務都有一定水準餐廳以紅黑兩種顏色為主調低調中帶點奢華感♡ 螢光魷魚漬（$48)醃過嘅魷魚鮮美 · 咸香爽脆♡ 蟹甲羅燒（$98)甲羅燒特別加入咸蛋黃 · 令咸香味更為濃郁蟹肉蟹膏份量十足· 蟹肉鮮甜香濃配以三文魚籽點綴 · 精緻同口感都即時提升♡ 海膽冷稻庭烏冬（$128)海膽三文魚籽相當吸晴 · 海膽甘甜細膩冷湯再加入鵪鶉蛋同薑蔥 · 烏冬清爽彈牙♡ 清酒煮蠔（$128)蠔肉非常飽滿鮮甜 · 清酒更突顯其鮮味凍凍地呷一口暖湯 · 暖笠笠非常舒服♡ 日本免治雞肉串（$58)完全被橙黃蛋黃所俘虜雞肉串比一般粗身 · 咬落好juicy帶少少軟骨 · 口感非常豐富去日式居酒屋 · 怎能少了串燒♡ 美國安格斯牛粒串（$88)♡ 厚燒牛舌芯（$68)♡ 牛肋肉串（48)三款牛串燒 · 配以黑椒等調味無需加任何調味 · 已經非常惹味最出色係牛舌芯 · 非常厚身爽嫩口感很惹人愛牛粒串肉味香濃 · 軟
令酒場 Decree Izakaya By T
為主打廚師發辦Decree Izakaya By T既姊妹店
位於中環新美食地標FOCO既23樓
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令酒場主打日本居酒屋料理
無論食物定服務都有一定水準
餐廳以紅黑兩種顏色為主調
低調中帶點奢華感
♡ 螢光魷魚漬（$48)
醃過嘅魷魚鮮美 · 咸香爽脆
♡ 蟹甲羅燒（$98)
甲羅燒特別加入咸蛋黃 · 令咸香味更為濃郁
蟹肉蟹膏份量十足· 蟹肉鮮甜香濃
配以三文魚籽點綴 · 精緻同口感都即時提升
♡ 海膽冷稻庭烏冬（$128)
海膽三文魚籽相當吸晴 · 海膽甘甜細膩
冷湯再加入鵪鶉蛋同薑蔥 · 烏冬清爽彈牙
♡ 清酒煮蠔（$128)
蠔肉非常飽滿鮮甜 · 清酒更突顯其鮮味
凍凍地呷一口暖湯 · 暖笠笠非常舒服
♡ 日本免治雞肉串（$58)
完全被橙黃蛋黃所俘虜
雞肉串比一般粗身 · 咬落好juicy
帶少少軟骨 · 口感非常豐富
去日式居酒屋 · 怎能少了串燒
♡ 美國安格斯牛粒串（$88)
♡ 厚燒牛舌芯（$68)
♡ 牛肋肉串（48)
三款牛串燒 · 配以黑椒等調味
無需加任何調味 · 已經非常惹味
最出色係牛舌芯 · 非常厚身
爽嫩口感很惹人愛
牛粒串肉味香濃 · 軟腍富彈性
♡ 芫茜日本豚肉卷（$38)
♡ 露筍日本豚肉卷 ($45)
兩款豚肉卷都燒到外層微焦而帶脂香
個人覺得芫茜比較有特色
如果係芫茜控 · 絕對要一試
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