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2022-09-17
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燒肉配美酒，人生一大享受。今次黎到銅鑼灣的 燒肉酒場Yakiniku Sakaba ，供應日本北海道名物成吉思汗烤肉，主打紐西蘭及蒙古進口新鮮羊肉，亦有其他肉類選擇，十分豐富~ 選用特製圓拱形燒烤鍋，旁邊放滿椰菜洋蔥香菇，一邊燒烤一邊肉汁便會流落去，令洋蔥椰菜沾滿肉香提供三種調味，非常講究：甜醬油、鮮檸檬🍋、黑椒洋蔥付上蔬菜、青瓜絲、生蒜蓉，用來包着烤肉，減少邪惡感。羊肉大盛六款唔同嘅部位😋: 羊柳，羊西冷，羊腿，羊卷肉，羊腩，羊後膝最喜歡係羊腩: 肉質柔嫩，肥瘦相間, 連着皮脂入口特別香，羊肉味道突出！羊卷肉: 薄薄的也是酥香嫩口。羊後膝: 肉質有彈性不難咬開。羊西冷: 比較少吃，肉質比較結實，越嚼越有羊嘅鮮味👍🏻純種安格斯西冷~脂肪分佈非常均勻，輕輕烤一面約十多二十秒，反轉，再烤多十秒伊比利亞梅頭又名豬肉界和牛😋肉質非常鬆軟香嫩，肉汁豐富，入口即融化❤️豬頸肉厚切嘅豬頸肉，竟然出現脂肪橫紋，入口油脂勁香，肉質爽口😍燒肉烤場銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
今次黎到銅鑼灣的 燒肉酒場Yakiniku Sakaba ，供應日本北海道名物成吉思汗烤肉，主打紐西蘭及蒙古進口新鮮羊肉，亦有其他肉類選擇，十分豐富~
選用特製圓拱形燒烤鍋，旁邊放滿椰菜洋蔥香菇，一邊燒烤一邊肉汁便會流落去，令洋蔥椰菜沾滿肉香
提供三種調味，非常講究：甜醬油、鮮檸檬🍋、黑椒洋蔥付上蔬菜、青瓜絲、生蒜蓉，用來包着烤肉，減少邪惡感。
羊肉大盛
六款唔同嘅部位😋: 羊柳，羊西冷，羊腿，羊卷肉，羊腩，羊後膝
最喜歡係羊腩: 肉質柔嫩，肥瘦相間, 連着皮脂入口特別香，羊肉味道突出！
羊卷肉: 薄薄的也是酥香嫩口。
羊後膝: 肉質有彈性不難咬開。
羊西冷: 比較少吃，肉質比較結實，越嚼越有羊嘅鮮味👍🏻
純種安格斯西冷~
脂肪分佈非常均勻，輕輕烤一面約十多二十秒，反轉，再烤多十秒
伊比利亞梅頭又名豬肉界和牛😋肉質非常鬆軟香嫩，肉汁豐富，入口即融化❤️
豬頸肉
厚切嘅豬頸肉，竟然出現脂肪橫紋，入口油脂勁香，肉質爽口😍
燒肉烤場
銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
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