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2015-09-11
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在這一年吃過不少韓國料理，無論是甜的辣的酸的炸的，但大多都是以韓流菜式爲主。今天走進一間感覺很私房菜式的韓國餐廳，沒有很勁爆的K-POP音樂，也沒有華麗的裝潢，取而代之的是暖暖的、古典雅致的木制家具，這種樸素、簡單的氣氛，很喜歡。對了，你會意想不到的是，「首爾家」是坐落在一家酒店之内，但更預計不到的是，價錢很親民，並不離地哦。和一般的韓國餐廳相同，首先送來的是一碟碟的前菜，但不同的是，「首爾家」款式較爲多樣化，而且有我最愛的魚乾仔(其實有了這個其他我都可以不要了，哈哈)，見到時眼睛都發亮了耶!!! 魚乾仔用來送酒是一流的哦，首先煙煙韌靭的質感可以止住口癢癢的感覺，而且甜甜的夠惹味。另外前菜還包括泡菜、西蘭花配香腸、翠玉瓜、甜薯及韓式魚片。如果單純吃韓燒好像太熱氣，但一場來到不試試看又會心思思，女人的確很麻煩耶。所以我們最後選擇了叫一些烤肉再加上主食，感覺好像兩全其美一點。現在大行其道的韓燒都是以爐邊蛋爲主，但這裡用上的是「爐心蛋」哦。「爐心蛋」就是在烤爐的中間有一個鐵的砵仔，裏面倒滿了濃濃的蛋汁，利用烤爐的熱力，等上半個小時左右就可以吃了。店員會在爐心蛋大約8成熟的時候把它們快速的攪拌
對了，你會意想不到的是，「首爾家」是坐落在一家酒店之内，但更預計不到的是，價錢很親民，並不離地哦。和一般的韓國餐廳相同，首先送來的是一碟碟的前菜，但不同的是，「首爾家」款式較爲多樣化，而且有我最愛的魚乾仔(其實有了這個其他我都可以不要了，哈哈)，見到時眼睛都發亮了耶!!!
魚乾仔用來送酒是一流的哦，首先煙煙韌靭的質感可以止住口癢癢的感覺，而且甜甜的夠惹味。另外前菜還包括泡菜、西蘭花配香腸、翠玉瓜、甜薯及韓式魚片。如果單純吃韓燒好像太熱氣，但一場來到不試試看又會心思思，女人的確很麻煩耶。所以我們最後選擇了叫一些烤肉再加上主食，感覺好像兩全其美一點。現在大行其道的韓燒都是以爐邊蛋爲主，但這裡用上的是「爐心蛋」哦。
爐心蛋
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店員會在爐心蛋大約8成熟的時候把它們快速的攪拌，一道類似蒸蛋的料理就這樣完成了。拍照時仍然是蒸氣騰騰。
因爲蛋並不是全熟，所以吃起來是嫩滑而富蛋香，還有蔥粒微微的香味。醃牛肋骨肉($158)
醃牛肋骨肉
$158
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五花肉($128)
五花肉相對今晚的其他菜色就顯得失色不少。五花肉是以一片片上，但最大問題是，竟然還沒有解凍，直接就是冰的。幸而五花腩油花豐富，完全是梅花間竹的半肥瘦，放在鐵板上燒兩燒，經已香味四溢。
一咬下去，口感很有嚼勁，肉質頗結實。如果怕油多肥膩，可用生菜包著吃，又健康又解膩。
對了，忘了介紹這裡不止提供生菜藍那麽簡單，而是一 大 碟 的蔬菜!!!
當中包括了生菜、沙拉菜、娃娃菜、紅蘿蔔條和青瓜條。後者其實直接沾上韓國大醬就非常好吃哦。炆牛肋骨($128)
炆牛肋骨
$128
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不要看牛肋骨表面上好像乾乾的、硬硬的樣子，但其實一早已經炆得非常鬆化入味，最喜歡他們連帶着的肥膏，雖然真的很邪惡，但我還是大口大口的吞進肚子裏了，所以，一下子就變成我肚皮上的肥膏......我只能說，這道菜配白飯吃，一流!韓式雪糕甜餅 ($42)
韓式雪糕甜餅
$42
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最後店員還送上飯後水果，雖然已經吃得很飽了，但感覺就是一種「媽媽」般的貼心。
從小事中就可見待客之道— 賓至如歸。
題外話/補充資料：
晚上9點30分後入座有8折優惠哦。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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