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2023-05-02
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一直都好鐘意食豆腐花，意外發現了一間豆乳專門店「SOYmart by 豆乳狂人 」，原來除了平時傳統的豆腐花之外，豆腐花和豆乳亦可以加入不同配料，製作出不同的甜品。餐廳採用木系簡約清新風格，配以可愛公仔，大人小朋友見到都非常喜愛，而且有多個打卡位。餐廳設有半開房式廚房，空間感極大，環境舒適，而且亦可以透過玻璃可以欣賞到整個製豆漿過程。紫麻薯小丸豆花（$58）估唔份量咁大杯，份量十足，豆花口感滑嫩，味道濃郁，紫薯泥口感綿密，麻薯和小丸Q彈煙韌，口感層次豐富，最緊要不會太甜。薑汁夠薑豆花（凍）（$20）豆腐花滑溜有豆香，薑味非常突出。特濃可可豆乳（$28）特濃可可與豆乳比例平衡得剛剛好，質感非常濃稠，味道濃郁。焙茶珍珠小丸子（$42）用上焙茶茶底，焙茶味道濃郁，配上珍珠小丸子，超多料而且煙煙韌韌，口感豐富，茶控既我當然唔會錯過啦。狂人姿飯（$32）有豆漿，當然一定要食姿飯，糯米香軟卻粒粒分明，姿飯餡料十足，有肉鬆、榨菜、油炸鬼，一口咬下同時感受到軟綿和香脆。地道避風塘炸脆雞（$36）用上單骨雞翼，方便食用，雞翼勁香脆，配上地道避風塘勁惹味。GOLD 純度鹹蛋黃炸脆雞（$38）單骨雞翼炸得香
餐廳採用木系簡約清新風格，配以可愛公仔，大人小朋友見到都非常喜愛，而且有多個打卡位。餐廳設有半開房式廚房，空間感極大，環境舒適，而且亦可以透過玻璃可以欣賞到整個製豆漿過程。
紫麻薯小丸豆花（$58）
估唔份量咁大杯，份量十足，豆花口感滑嫩，味道濃郁，紫薯泥口感綿密，麻薯和小丸Q彈煙韌，口感層次豐富，最緊要不會太甜。
薑汁夠薑豆花（凍）（$20）
豆腐花滑溜有豆香，薑味非常突出。
特濃可可豆乳（$28）
特濃可可與豆乳比例平衡得剛剛好，質感非常濃稠，味道濃郁。
焙茶珍珠小丸子（$42）
用上焙茶茶底，焙茶味道濃郁，配上珍珠小丸子，超多料而且煙煙韌韌，口感豐富，茶控既我當然唔會錯過啦。
狂人姿飯（$32）
有豆漿，當然一定要食姿飯，糯米香軟卻粒粒分明，姿飯餡料十足，有肉鬆、榨菜、油炸鬼，一口咬下同時感受到軟綿和香脆。
地道避風塘炸脆雞（$36）
用上單骨雞翼，方便食用，雞翼勁香脆，配上地道避風塘勁惹味。
GOLD 純度鹹蛋黃炸脆雞（$38）
單骨雞翼炸得香脆，一入口滿滿的咸蛋黃流沙，好濃郁惹味。
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