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2015-12-24
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令人開心有時都幾有難度，明明已一早約了今日要好好預祝聖誕，明明那麼令人期待應該是快樂的一晚，為什麼到最後還是不歡而散？算了，言歸正傳。臨時改地方沒有預約來到walk in又難得有位，地方不算大不過挺有格調。昏黃的燈光下牆上掛滿的聖誕小花圈更有氣氛。一坐下就送上餐包。一片片不夠熱不過很鬆軟蘸上黑醋和橄欖油更增添口感，我覺得包中間有少少醬不過又吃不出是什麼。 有點晚也不太餓就輕食好了。點了一個沙津一個主菜share吃。先吃沙律，魚子醬牛油果三文魚沙律(Insalata al Salmone $98)。一上枱心情大好，因為很繽紛很快樂的顏色，拌一下急不及待放入口。爽脆的生菜火箭菜，每一口都咔嚓咔嚓嚼著，中間有小蕃茄和調味的dried tomato。牛油果很滑膩綿密，味道淡淡的，入口就化，不會是那種熟到都軟掉了。三文魚單看已知道很新鮮，果然肉質細嫩，薄薄一片片厚度都差不多，細嚼舌尖會嚐到淡淡的鮮甜。不過拌好就不太吃得出魚子醬味道。沙津主要用黑醋和dried tomato調味，吃到最後味道有點濃。醬汁酸酸甜甜很開胃。很期待我們下一道菜。 主菜來了，招牌雞柳白酒汁幼麵(Pasta Al
臨時改地方沒有預約來到walk in又難得有位，地方不算大不過挺有格調。昏黃的燈光下牆上掛滿的聖誕小花圈更有氣氛。一坐下就送上餐包。一片片不夠熱不過很鬆軟蘸上黑醋和橄欖油更增添口感，我覺得包中間有少少醬不過又吃不出是什麼。
餐包
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有點晚也不太餓就輕食好了。點了一個沙津一個主菜share吃。先吃沙律，魚子醬牛油果三文魚沙律(Insalata al Salmone $98)。一上枱心情大好，因為很繽紛很快樂的顏色，拌一下急不及待放入口。爽脆的生菜火箭菜，每一口都咔嚓咔嚓嚼著，中間有小蕃茄和調味的dried tomato。牛油果很滑膩綿密，味道淡淡的，入口就化，不會是那種熟到都軟掉了。三文魚單看已知道很新鮮，果然肉質細嫩，薄薄一片片厚度都差不多，細嚼舌尖會嚐到淡淡的鮮甜。不過拌好就不太吃得出魚子醬味道。沙津主要用黑醋和dried tomato調味，吃到最後味道有點濃。醬汁酸酸甜甜很開胃。很期待我們下一道菜。
魚子醬牛油果三文魚沙律
$98
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主菜來了，招牌雞柳白酒汁幼麵(Pasta Al Dente $128)。我不太喜歡忌廉白汁芝士那種較膩的意粉，所以選了這種，上碟時見到正合我意。鮮艷切半小蕃茄和翠綠香草紅紅綠綠很聖誕色彩。先試意粉，正正符合"al dente"！al dente是意大利文解"有嚼勁"，這碟pasta每一條意粉咬下去都很彈牙！外面很軟，咬下裡面少少硬半熟不生，條條都分開不會黏在一起，好好食！半點都冇拆自己招牌！雞肉煎得很香，外皮少少金黃少少脆很香口，吃之前我以為是淡味的雞肉，原來這般入味。小驚喜！
招牌雞柳白酒汁幼麵
$128
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原來可以開開心心食一餐是好難得的。祝大家每餐都happy meal! 聖誕快樂，happy holiday!
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