林記小食

營業中

休息中

Item: 林記小食
Rating: 5
Author: christy0726

3.5

42 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

5320

石硤尾

$50以下

港式小食店咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	林記小食

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

christy0726

等級1

今日行過石硤尾見到有途人拿著一碗二碗的小食，看似食得很回味，。我便沿着途人的方向到了這間名叫林記小食來醬肚。舖頭雖然小小，但賣食物也不少。舖頭貼著數張才得知間是有名的西貢林記的第三分店，早排我也到了西貢品嚐那間，我特別喜歡食這間小食的腸粉$6和燒賣$5,據指這間小食的魚蓉憢賣是該老闆每天親手包並不像其他的用機打，而腸粉真的很香滑。所以今次在這石硤尾也吃這些自製燒賣和腸粉，看看跟西貢的那間有沒有不同。最後竟然發現這間的燒賣相比西貢那間更有魚味，燒賣比较軟身(個人十分喜欢這質感)最後另叫老細淋上該舖的祕製辣汁，真的挺可口，燒賣原本的味道也不會被蓋着，配搭真的不錯，另外他們腸粉較的醬也恰好, 跟老細閒談了—會才知原來老闆現在長期也留守左在這铺，那天亦見老细在店內包燒賣，他指出燒賣的所有具備材料也是自己調較出来，魚肉份量亦不少，果然真材實料,他们的祕製辣汁辣辣甜甜的。最後亦有飲他們自已煲的五花茶,味道清甜,現在這些全以人手製造而不用機器的，在香港真的少之有少。