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2024-03-30
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話說想食生燒鰻魚好耐，係香港想食都唔係咁易搵，咁岩就俾我搵到呢間新開無耐既oppa韓燒餐廳有，仲要咁近我係元朗喎，咁就梗係約埋老友一齊試啦，黎之前都做下功課睇下其他食家既評價，知道老闆係韓國人黎，員工都係韓國人，食材大部分都來自濟洲，咁就更加有置身於韓國既感覺啦。我地有預先book位，準時黎就到有位坐啦，建議想黎食都book定位先，坐底睇環境都幾闊落，坐位都幾舒服，電視都播住d韓國飲食片，邊食邊睇人食係幾爽既，另外都一提之前其他食評所講既韓國人店員都變晒香港人了，問過都係新做無耐略有d唔熟手。前菜6碟我地先叫左個set A，包前菜6碟，日日都唔同款的，今日有泡菜，銀魚仔，麻油菠菜，魚板，翠肉瓜同沙律，6款前菜味道都好好，特別係個泡菜有別於超市買果d，呢隻偏辣少少無咁重酸味，可惜無得無限添，問過要加就10蚊碟。濟洲豬腩肉，濟洲豬頸肉先黎左兩款濟洲豬，店員會幫我地燒埋，過程都好細心，佢都有表明自己新做可能會燒得唔好叫我地體諒下，肉質係唔錯，好厚實，肥瘦適中，可以跟埋d辣醬包菜食。牛腰排骨牛腰肉廚房會先烤到約3成熟出黎再俾我地燒，燒呢個已經轉由老闆娘出手，老闆娘係韓國人但廣東話都講得好正，所
我地有預先book位，準時黎就到有位坐啦，建議想黎食都book定位先，坐底睇環境都幾闊落，坐位都幾舒服，電視都播住d韓國飲食片，邊食邊睇人食係幾爽既，另外都一提之前其他食評所講既韓國人店員都變晒香港人了，問過都係新做無耐略有d唔熟手。
前菜6碟
我地先叫左個set A，包前菜6碟，日日都唔同款的，今日有泡菜，銀魚仔，麻油菠菜，魚板，翠肉瓜同沙律，6款前菜味道都好好，特別係個泡菜有別於超市買果d，呢隻偏辣少少無咁重酸味，可惜無得無限添，問過要加就10蚊碟。
前菜6碟
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濟洲豬腩肉，濟洲豬頸肉
先黎左兩款濟洲豬，店員會幫我地燒埋，過程都好細心，佢都有表明自己新做可能會燒得唔好叫我地體諒下，肉質係唔錯，好厚實，肥瘦適中，可以跟埋d辣醬包菜食。
濟洲豬腩肉，濟洲豬頸肉
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牛腰排骨
牛腰肉廚房會先烤到約3成熟出黎再俾我地燒，燒呢個已經轉由老闆娘出手，老闆娘係韓國人但廣東話都講得好正，所以唔怕溝通唔黎，牛腰肉燒得外焦內嫩，不過肉味就比較淡d。
牛腰排骨
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豬皮
燒呢個時場內客人都開始多，店員做唔黎我地都開始自己燒，豬皮就比較簡單d，燒熟就得，本身都有調味味道都唔錯，全要都係食口感，有d膠膠地既感覺，有別於車仔麵果d豬皮，個人不太喜歡，但調味就唔差既，以上就係set A，既所有食物一共$950。
豬皮
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炸彈蒸蛋
老友見到個名咁爆話想試下，黎到個賣相都真係幾爆，蒸蛋有調味少少咸，蛋既質感都幾厚實，味道唔錯既。
炸彈蒸蛋
$88
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韓國淡水鰻魚
講左咁耐最想食既野擺到最後，燒鰻魚呢d比較考功夫既我地都請老闆娘黎幫我地燒，果然燒出黎外脆內嫩，燒鰻魚果陣焦香味都出晒黎，忍唔住都要同老闆娘講句“馬思索”。
韓國淡水鰻魚
$400
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鳳梨瑪格利
飲品我地各揀左3款唔同味既瑪格利，瑪格利係韓國米饟，呢度係再加d鮮果打出黎，飲落果味較重d，算幾大杯。
整體黎講食物質素算中上級，唔錯既，環境都舒適抽風幾好唔會好大煙，店員會幫你燒埋但人多時會做唔黎，同埋今日果3位都係比較新d既店員，其中一位應該再新d無見佢落手燒過，之前d韓國仔仔可能無做了，所以識燒既野都盡量自己燒，服務黎講係唔錯，價錢方面就一分錢一分貨，食材高質價錢就略高dd，除左韓燒都仲有韓式料理選擇。
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