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2019-05-21
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曾經在上海生活過一個月，上海菜可以算是繼廣東菜後我最喜愛的中國菜式。吃過正宗的上海菜，評價時我絕不手軟喔/1️⃣Xiao Lung Bao #招牌小籠包🥟吃上海菜當然要點小籠包！皮薄餡靚，湯汁飽滿一口咬下去湯汁真的會噴出來💦要挑剔的話，湯汁可以再鮮味一些💰HK$402️⃣Noodles in Soup with Beef Shank #五香牛肉拉麵🍜這碗是清湯的拉麵，所以鹹度要把握好，牛展本身很入味！但味精稍微重了些，吃完要喝好多水💰HK$593️⃣Noodles in Hot and Sour Soup with Pork#酸辣湯拉麵🍜賣相不錯，很害怕那種黑忟忟杰達達的湯，但有點太酸了，辣度不足💰HK$584️⃣Chinese Cabbage with Ham and Cream Sauce #腿蓉奶油津白🥬奶油的鹹度剛剛好，為這道菜加分不少，連我平時不太喜歡吃菜都不停吃，不過腿蓉也太少了吧💰HK$705️⃣Sautéed Sliced Fish with Fermented Rice #糟溜魚片🐟這道菜有點小失望，酸酸的味道而完全品不出紹興酒的香氣，魚肉也不是很新鮮的感覺💰HK$84
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1️⃣Xiao Lung Bao #招牌小籠包
🥟吃上海菜當然要點小籠包！皮薄餡靚，湯汁飽滿一口咬下去湯汁真的會噴出來💦要挑剔的話，湯汁可以再鮮味一些
💰HK$40
2️⃣Noodles in Soup with Beef Shank #五香牛肉拉麵
🍜這碗是清湯的拉麵，所以鹹度要把握好，牛展本身很入味！但味精稍微重了些，吃完要喝好多水
💰HK$59
3️⃣Noodles in Hot and Sour Soup with Pork#酸辣湯拉麵
🍜賣相不錯，很害怕那種黑忟忟杰達達的湯，但有點太酸了，辣度不足
💰HK$58
4️⃣Chinese Cabbage with Ham and Cream Sauce #腿蓉奶油津白
🥬奶油的鹹度剛剛好，為這道菜加分不少，連我平時不太喜歡吃菜都不停吃，不過腿蓉也太少了吧
💰HK$70
5️⃣Sautéed Sliced Fish with Fermented Rice #糟溜魚片
🐟這道菜有點小失望，酸酸的味道而完全品不出紹興酒的香氣，魚肉也不是很新鮮的感覺
💰HK$84
招牌小蘢包
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五牛肉拉麵
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糟溜魚片
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