影片
更多
2018-01-09
1040 瀏覽
數起手指都唔知幾耐無入過味千食拉麵了。記得細個嗰陣市面未有咁多日式拉麵店，其他大型連鎖拉麵鋪／正宗拉麵店等等未進軍香港時，味千可算得上係食平價日式拉麵嘅首選名牌。今日同朋友行經愉景新城，竟然見到味千係呢度開左間新分店，心想咁耐無食，一於入去睇下仲係唔係以前嘅味道。未入門口已經見到成間店都係熊本熊嘅設計，源自日本熊本的味千拉麵CROSSOVER呢隻古惑的熊人的確幾有睇頭。見有個新嘅辣椒拉麵，就同朋友點左一個再加個招牌味千拉麵，一新一舊睇下有無驚喜。墨西哥青辣椒拉麵。海鮮量好多仲有三色椒配襯，造型都幾清爽。湯底雖然加左青辣椒油，但整體唔算好辣，微微刺激舌頭嘅感覺幾舒服，反而係青椒嘅味道幾突出幾惹味。而蝦同青口都入味，配埋個麵食其實幾飽肚。而且近日天氣驟寒驟凍咁，呢個拉麵幾啱食。味千拉麵。簡單配料有叉燒／溏心蛋及木耳等，同記憶中嘅一樣。湯底係豬骨濃湯，味道唔算太咸。麵質爽口，唔會太硬。溏心蛋真係啱啱好，蛋黃呈半凝固狀蛋味好濃郁。而叉燒厚得黎煮得幾腍，一咬就鬆開，整體配料同麵都幾好，起碼好過食過幾間所謂嘅日式拉麵店。雖然無依家通街有得揀嘅軟硬度，但唔揀先係似返日本要求吧，由師傅決定最好嘅生熟度
未入門口已經見到成間店都係熊本熊嘅設計，源自日本熊本的味千拉麵CROSSOVER呢隻古惑的熊人的確幾有睇頭。見有個新嘅辣椒拉麵，就同朋友點左一個再加個招牌味千拉麵，一新一舊睇下有無驚喜。
墨西哥青辣椒拉麵
$58
58 瀏覽
0 讚好
0 留言
墨西哥青辣椒拉麵。海鮮量好多仲有三色椒配襯，造型都幾清爽。湯底雖然加左青辣椒油，但整體唔算好辣，微微刺激舌頭嘅感覺幾舒服，反而係青椒嘅味道幾突出幾惹味。而蝦同青口都入味，配埋個麵食其實幾飽肚。而且近日天氣驟寒驟凍咁，呢個拉麵幾啱食。
味千拉麵
$48
87 瀏覽
0 讚好
0 留言
麵質爽口，唔會太硬。溏心蛋真係啱啱好，蛋黃呈半凝固狀蛋味好濃郁。而叉燒厚得黎煮得幾腍，一咬就鬆開，整體配料同麵都幾好，起碼好過食過幾間所謂嘅日式拉麵店。雖然無依家通街有得揀嘅軟硬度，但唔揀先係似返日本要求吧，由師傅決定最好嘅生熟度呈現拉麵俾顧客，「師傅主導」先係正宗日式拉麵概念。
日式手造餃子
$35
49 瀏覽
0 讚好
0 留言
和風粟米沙律
$29
74 瀏覽
0 讚好
0 留言
餃子都皮薄同幾大粒，煎香完肉餡仍濕潤，味道幾唔錯。而沙律就普普通通咁啦，係蟹柳幾多算值回票價。
蜜桃特飲+紫薯特飲
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
食完覺得味千拉麵現在黎講其實唔差，只不過係大家依家下下認為要有日本師傅坐鎮／過江龍店先係好食，但有無想過迎合港人口味嘅先係港式日本拉麵。同埋嗰啲太貴啦，我呢啲平民為荷包着想食返平少少就啱喇。
張貼
