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2019-05-28
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話說Yo每日都要六點起床返工，少了跟Jo飲飲食食嘅日子，特別想念Cafe time。今日機會來了，放半天假、兩人各帶一本書📙、找來一間Cafe🏠，向悠然自得出發。.如果Jo 嘅資料無錯，Colour Brown 曾在西貢的時候，他到訪過一次，飲了一杯中國雲南豆嘅手沖，印象深刻🤣。今日重遇Colour Brown，早已搬遷到佐敦，換上一店國風，優雅得倒像品茶店，難得的，咖啡依舊風味十足🤘🏼。.Ice Mocha 🍫天氣太熱了🥵，Yo不得放棄熱飲嘅權利，改投冰凍朱古力咖啡懷抱。凍飲的Mocha 未及熱的濃醇香醇，但該有的咖啡與朱古力味倒是平衡而討好嘅，可以一試😌。整體：3/5.Hand Drip (China Yunnan)☕️Yo 難得有機會飲靚咖啡，又點會放過，Jo既然之前提過中國雲南豆好飲，所以再來一杯手沖吧。其實Colour Brown自己炒豆，所以Single Origin Coffee嘅選擇特別多，不同口味、口感、深淺都可以搵到。我們選擇的雲南豆，是一款比較薄而甘甜嘅風味，第一口有果酸，但隨即就換來茶香味，餘韻十分長久，足以令人回味忘懷👼🏼。整體：4/5.蘋果批🍎就是一個中規中矩
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如果Jo 嘅資料無錯，Colour Brown 曾在西貢的時候，他到訪過一次，飲了一杯中國雲南豆嘅手沖，印象深刻🤣。今日重遇Colour Brown，早已搬遷到佐敦，換上一店國風，優雅得倒像品茶店，難得的，咖啡依舊風味十足🤘🏼。
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Ice Mocha 🍫
天氣太熱了🥵，Yo不得放棄熱飲嘅權利，改投冰凍朱古力咖啡懷抱。凍飲的Mocha 未及熱的濃醇香醇，但該有的咖啡與朱古力味倒是平衡而討好嘅，可以一試😌。
整體：3/5
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Hand Drip (China Yunnan)☕️
Yo 難得有機會飲靚咖啡，又點會放過，Jo既然之前提過中國雲南豆好飲，所以再來一杯手沖吧。其實Colour Brown自己炒豆，所以Single Origin Coffee嘅選擇特別多，不同口味、口感、深淺都可以搵到。我們選擇的雲南豆，是一款比較薄而甘甜嘅風味，第一口有果酸，但隨即就換來茶香味，餘韻十分長久，足以令人回味忘懷👼🏼。
整體：4/5
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蘋果批🍎
就是一個中規中矩的甜品。溫馨提示，店內能選擇的甜品不多，當天只有兩款。喜歡一杯咖啡加一口甜品的寶寶，恐嚇不是太大期待💁🏼♂️。
整體：2.5/5
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最後分享一下環境。雖然裝潢不算特別沒有驚喜，但作為主打咖啡嘅平實cafe，是十分舒適。座位與座位之間足夠距離，由於正在工作室炒豆，傳來一陣陣咖啡香，提升滿室香味。
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