火鍋本色 (已結業)

尋晚喺西環收工，呢幾日得十度八度，打邊最啱。朋友住西環，介紹咗呢間餐廳，好近地鐵。餐廳裝修懷舊有特色，氣氛同西環一樣幾舒服自在，亦坐得好舒服。嗌咗蕃茄仔豬骨湯，個湯我地最尾每人飲咗起碼兩碗因為蕃茄味同豬骨味都真係好濃好好飲飲完冇覺得口渴，應該冇味精啦，連湯渣都其實幾好食其他食材亦都好新鮮，好似平時呀媽即日喺街市幫你揀過哂嗰種，最鍾意係牛頸脊同黑豚腩肉，因為肉質真係好靚，燈照落唻有光澤，肉味好濃。黃沙豬膶切得好薄好易熟，爽得唻又粉粉地，野生竹笙亦好鮮好爽口多汁。呢幾樣係下次唻食我會再嗌嘅。平時打邊爐都會有種侷促感覺，但呢間真係寧舍悠閒，睇時間先知原來我地食咗好耐 哈哈