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2023-07-21
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觀塘Be Leaf一直在我的To Eat List，終於有機會一試。餐廳佈置很美，由門口到店內每個角落都是打卡位。**香煎法國鵝肝伴焦糖蘋果 2件 ($178) 鵝肝表層帶脆口感，一咬有入口即溶的幼滑質感，讓人難以忘懷。配上蘋果切片沾上焦糖甜中帶酸，開胃解膩。**香煎北海道刺身帶子黑蒜黑松露野菌忌廉意天利飯福袋 ($158)將Risotto放入日式腐皮福袋中十分有創意，一切開裡面的黑松露味芳香撲鼻，Risotto口感綿密，軟硬適中，上面的帶子十分鮮甜，黑蒜酸酸甜甜。**海賊雞翼(6隻) ($98)雞翼十分大隻飽滿，外皮炸至酥脆，內裡肉質嫩滑，加埋調味粉帶點辣十分惹味。**Ocean Paradise ($48)這杯藍色的乳酸有汽特飲，口感十分清新，仿如置身海洋。**焦糖海鹽杏仁粒沙冰($58）沙冰入口綿密幼滑，甜而不膩。加入打碎堅果令味道層次更豐富突出。整體餐廳食物選擇多，而且質素高，擺盤精美，好岩幾個朋友飯聚打卡。
**香煎法國鵝肝伴焦糖蘋果 2件 ($178)
鵝肝表層帶脆口感，一咬有入口即溶的幼滑質感，讓人難以忘懷。配上蘋果切片沾上焦糖甜中帶酸，開胃解膩。
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**香煎北海道刺身帶子黑蒜黑松露野菌忌廉意天利飯福袋 ($158)
將Risotto放入日式腐皮福袋中十分有創意，一切開裡面的黑松露味芳香撲鼻，Risotto口感綿密，軟硬適中，上面的帶子十分鮮甜，黑蒜酸酸甜甜。
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**海賊雞翼(6隻) ($98)
雞翼十分大隻飽滿，外皮炸至酥脆，內裡肉質嫩滑，加埋調味粉帶點辣十分惹味。
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**Ocean Paradise ($48)
這杯藍色的乳酸有汽特飲，口感十分清新，仿如置身海洋。
**焦糖海鹽杏仁粒沙冰($58）
沙冰入口綿密幼滑，甜而不膩。加入打碎堅果令味道層次更豐富突出。
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整體餐廳食物選擇多，而且質素高，擺盤精美，好岩幾個朋友飯聚打卡。
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