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2019-04-16
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立鮨係一間立食壽司店，近年比較流行，但其實對日本來講係普遍既壽司店在門外等位時，已經寫好點餐紙，店鋪不大，大約只有十多個站立位，可以望住師傅手握壽司的整個過程先來2個拼盤特選三文魚盛合三文魚壽司，三文魚腩壽司，火炙三文魚壽司，三文魚小卷，辣三文魚軍艦立鮨壽司拼盤(上)三文魚壽司，油甘魚壽司，北海道帶子壽司，珍寶赤蝦壽司，海膽壽司聽聞呢度既壽司飯是啡色是因為師傅用左比較貴一點的赤醋，酸度會比普通白醋柔和，味道更香。三文魚刺身，帶子刺身，甜甜他他軍艦，火灸松葉蟹腳壽司，珍寶赤蝦壽司，大呑拿魚腩壽司珍寶牡丹蝦非常鮮甜，連蝦尾位都已經整走埋，放便食用火灸松葉蟹腳壽司，真係用隻蟹腳做壽司，第一次見，仲幾長架大呑拿魚腩壽司，油花分佈平均，入口油香十足鰻魚好有厚度，有驚喜小食蟹籽沙律三文魚子手卷+碎葱呑拿魚腩手卷我第一次食手卷係由頭到尾都食到有餡，師傅仲特登放塊紫菜係底包住，怕d餡會漏岀來餡同飯既份量係一半一半北海道帶子刺身，珍寶赤蝦刺身(2隻)海膽份量滿瀉，甘甜不腥苦，非常 creamy，已經encore左多一舊總括來講，呢度食材較為新鮮，每日飛機貨到港，但價錢真係一d都算貴，呢餐飯我地2個人平均
在門外等位時，已經寫好點餐紙，
店鋪不大，大約只有十多個站立位，可以望住師傅手握壽司的整個過程
先來2個拼盤
特選三文魚盛合
三文魚壽司，三文魚腩壽司，火炙三文魚壽司，三文魚小卷，辣三文魚軍艦
立鮨壽司拼盤(上)
三文魚壽司，油甘魚壽司，北海道帶子壽司，珍寶赤蝦壽司，海膽壽司
聽聞呢度既壽司飯是啡色是因為師傅用左比較貴一點的赤醋，酸度會比普通白醋柔和，味道更香。
三文魚刺身，帶子刺身，甜甜他他軍艦，火灸松葉蟹腳壽司，珍寶赤蝦壽司，大呑拿魚腩壽司
珍寶牡丹蝦非常鮮甜，連蝦尾位都已經整走埋，放便食用
火灸松葉蟹腳壽司，真係用隻蟹腳做壽司，第一次見，仲幾長架
大呑拿魚腩壽司，油花分佈平均，入口油香十足
鰻魚好有厚度，有驚喜
小食蟹籽沙律
三文魚子手卷+碎葱呑拿魚腩手卷
我第一次食手卷係由頭到尾都食到有餡，師傅仲特登放塊紫菜係底包住，怕d餡會漏岀來餡同飯既份量係一半一半
北海道帶子刺身，珍寶赤蝦刺身(2隻)
海膽份量滿瀉，甘甜不腥苦，非常 creamy，已經encore左多一舊
總括來講，呢度食材較為新鮮，每日飛機貨到港，但價錢真係一d都算貴，呢餐飯我地2個人平均只係食左兩三百蚊，非常扺食
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