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2020-08-10
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酸菜魚 $78魚🐠有十片左右切得都頗為厚身大片👌🏻一上菜魚肉熟度啱啱好入口肉質尚算嫩滑無骨，可以放心食👼🏻食到最尾魚肉會變鞋🤭所以要快啲食⏰ 酸菜味道夠酸🍋菜莖爽脆 寬薯粉份量十足不下十條薯粉有咬口👏🏻不過浸耐左會偏淋少少掛湯力強入口酸中帶麻🤤唔會淡而無味 其他配料包括雲耳、芽菜🥗等味道正常 湯底🍲味道少酸多麻🌶油份量超多面頭有大量蒜頭🧄好香好惹味上海豬扒炒年糕 $48年糕質素一般炒得唔夠煙韌軟糯口感偏淋偏粉有啲失望😔 豬扒應該係一塊豬扒切開都有成六小塊好欣賞豬扒瘦肉較肥膏多🥳食落啖啖肉豬扒夠入味肉質軟硬適中易咬得黎保留到肉感👍🏻唔會比鬆肉粉整到過於軟淋有少少驚喜🎉 紹菜爽脆 但頗油 整體偏油偏鹹🥴主角年糕太軟唔合格 生煎包包皮較厚內餡比例正常豬肉餡尚算鮮嫩帶少許肉汁同肉味👌🏻略嫌生煎包底部煎得唔夠香脆整體感覺似食緊蒸既菜肉包😂好在生煎包唔算太油值得一讚既係上枱果陣仲熱辣辣♨️應該係即叫即整 豆漿🥛豆香味唔夠突出味道偏甜🍯
酸菜魚 $78
魚🐠
有十片左右
切得都頗為厚身大片👌🏻
一上菜魚肉熟度啱啱好
入口肉質尚算嫩滑
無骨，可以放心食👼🏻
食到最尾
魚肉會變鞋🤭
所以要快啲食⏰
酸菜
味道夠酸🍋
菜莖爽脆
寬薯粉
份量十足
不下十條
薯粉有咬口👏🏻
不過浸耐左會偏淋少少
掛湯力強
入口酸中帶麻🤤
唔會淡而無味
其他配料包括雲耳、芽菜🥗等
味道正常
湯底🍲
味道少酸多麻🌶
油份量超多
面頭有大量蒜頭🧄
好香好惹味
上海豬扒炒年糕 $48
年糕
質素一般
炒得唔夠煙韌軟糯
口感偏淋偏粉
有啲失望😔
豬扒
應該係一塊豬扒切開
都有成六小塊
好欣賞豬扒瘦肉較肥膏多🥳
食落啖啖肉
豬扒夠入味
肉質軟硬適中
易咬得黎保留到肉感👍🏻
唔會比鬆肉粉整到過於軟淋
有少少驚喜🎉
紹菜
爽脆 但頗油
整體偏油偏鹹🥴
主角年糕太軟唔合格
生煎包
包皮較厚
內餡比例正常
豬肉餡尚算鮮嫩
帶少許肉汁同肉味👌🏻
略嫌生煎包底部煎得唔夠香脆
整體感覺似食緊蒸既菜肉包😂
好在生煎包唔算太油
值得一讚既係上枱果陣仲熱辣辣♨️
應該係即叫即整
豆漿🥛
豆香味唔夠突出
味道偏甜🍯
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