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【快船廊】文華東方閣樓自助餐 刺身・甜蝦・黑芝麻卷 每款都想回本再添!週末約老友想「嘆返餐」有質素嘅 Buffet,最後鎖定中環文華東方酒店閣樓的快船廊。酒店地標式位置易搵,電梯一開門已聞到烘焙香,心情即刻 +10。環境與服務餐廳裝潢走典雅路線,桌距寬敞,窗邊位仲望到皇后像廣場景致。侍應全程面帶微笑,補菜、收碟手腳俐落,期間主動換乾淨蟹鉗、添熱茶,細節位夠貼心。推介菜式逐道評1️⃣ 黑芝麻卷 - 外層酥脆、芝麻餡香濃卻不膩,甜度控制到位,開胃效果滿分。2️⃣ 甜蝦刺身 - 蝦肉晶瑩彈牙,鮮甜度高,連冰鎮溫度都拿捏得好,沾醬或原味同樣出色。3️⃣ 三文魚刺身 - 薄切均勻,油脂分佈理想,入口即溶;配少許芥末可提升鮮味層次。4️⃣ 士多啤梨布甸 - 布甸質地細膩滑溜,草莓酸甜平衡,作結確實「荷包瘦身、心口飛升」✨價格與總結午市成人收費約 HK$7xx(++),以文華東方品牌、食材質素與服務水平來說屬合理。菜式選擇多但樣樣有質,補菜速度快,沒有「揀剩貨」感。適合慶祝、家庭聚會或想獎勵自己時光。推介指數:★★★★☆再訪率:📈 95%
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【快船廊】文華東方閣樓自助餐刺身・甜蝦・黑芝麻卷 每款都想回本再添!
週末約老友想「嘆返餐」有質素嘅 Buffet,最後鎖定中環文華東方酒店閣樓的
快船廊。酒店地標式位置易搵,電梯一開門已聞到烘焙香,心情即刻 +10。
環境與服務
餐廳裝潢走典雅路線,桌距寬敞,窗邊位仲望到皇后像廣場景致。侍應全程面帶微笑,補菜、收碟手腳俐落,期間主動換乾淨蟹鉗、添熱茶,細節位夠貼心。
推介菜式逐道評
1️⃣ 黑芝麻卷 - 外層酥脆、芝麻餡香濃卻不膩,甜度控制到位,開胃效果滿分。
2️⃣ 甜蝦刺身 - 蝦肉晶瑩彈牙,鮮甜度高,連冰鎮溫度都拿捏得好,沾醬或原味同樣出色。
3️⃣ 三文魚刺身 - 薄切均勻,油脂分佈理想,入口即溶;配少許芥末可提升鮮味層次。
4️⃣ 士多啤梨布甸 - 布甸質地細膩滑溜,草莓酸甜平衡,作結確實「荷包瘦身、心口飛升」✨
價格與總結
午市成人收費約 HK$7xx(++),以文華東方品牌、食材質素與服務水平來說屬合理。菜式選擇多但樣樣有質,補菜速度快,沒有「揀剩貨」感。適合慶祝、家庭聚會或想獎勵自己時光。
推介指數:★★★★☆
再訪率:📈 95%
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-05-15
用餐途徑
堂食