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2022-09-17
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身體感虛，需要補身之時總會想起二撇雞的養生湯麵。從剛開業到現在，已經成為我的觀塘食堂。座位不少卻相當寬敞、食客之間距離遠，疫情下都不怕會緊密接觸。工廠大廈中的家庭式設計，環境整潔，衛生程度令人安心。食物方面 - 花鵰藥膳雞湯米粉︰本人獨愛此麵。這裡最基本做到的餐食份量極多，用料十足。廚師將餚湯食品藥材當配菜，蟲草花、雲耳、杞子、黨蔘等。味道十分清甜，配幼滑米粉十分吸湯。補身湯底會令人一口接一口吸入，吃完配料及雞肉，基本上米粉都吃不完。湯底用上大量去皮雞肉餚製，不加味精都能保持鮮香味，健康補身卻絕不油膩。雞腿肉非常嫩滑，切件體積大，份量又多，毫不吝嗇地對待食客。唯獨花鵰酒味感覺比剛開業時稍微減少，可能為迎合附近年輕OL。以偏甜湯底取代更重藥味，的確比較易入口，亦沒有減低補身功效。偏好重藥材只屬個人口味，所以絕無影響食品質素。最後，服務方面︰此店老闆熱情友善就必然，就連廚師及舖面店員都很有禮貌，更令食客滿足。性格比當然極高，因而成為我以前在觀塘工作的每週食堂
座位不少卻相當寬敞、食客之間距離遠，疫情下都不怕會緊密接觸。工廠大廈中的家庭式設計，環境整潔，衛生程度令人安心。
食物方面 - 花鵰藥膳雞湯米粉︰
本人獨愛此麵。
花鵰藥膳雞湯米粉
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這裡最基本做到的餐食份量極多，用料十足。廚師將餚湯食品藥材當配菜，蟲草花、雲耳、杞子、黨蔘等。
味道十分清甜，配幼滑米粉十分吸湯。補身湯底會令人一口接一口吸入，吃完配料及雞肉，基本上米粉都吃不完。
花鵰藥膳雞湯
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湯底用上大量去皮雞肉餚製，不加味精都能保持鮮香味，健康補身卻絕不油膩。
雞腿肉非常嫩滑，切件體積大，份量又多，毫不吝嗇地對待食客。
唯獨花鵰酒味感覺比剛開業時稍微減少，可能為迎合附近年輕OL。以偏甜湯底取代更重藥味，的確比較易入口，亦沒有減低補身功效。
偏好重藥材只屬個人口味，所以絕無影響食品質素。
花鵰藥膳雞
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最後，服務方面︰
此店老闆熱情友善就必然，就連廚師及舖面店員都很有禮貌，更令食客滿足。
性格比當然極高，因而成為我以前在觀塘工作的每週食堂
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