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2023-11-02
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一直都聽朋友講六両三好好味，今日食過真係名不虛傳！對佢印象好深刻，環境裝修很有古早味，原木色系充滿台灣格調。尤其需要推薦佢個紅燒手打牛筋丸湯，呢個真係爆好食，佢用咗澳洲和牛筋牛味濃郁，再加入牛脂令到口感爽彈爆汁，咬落充滿空氣感，而且非常脆口。招牌牛肉麵用大量牛骨長時間熬製而成，湯頭濃郁，冇添加任何味精，有濃郁嘅藥材味，入口鮮甜甘口，而且不油膩。可以揀手工麵或者幼麵，我哋就揀咗手工麵，口感Q彈，配有好多舊牛肉，牛肉冧身入味。另加糖心蛋，非常流心。比起牛肉麵，我更鐘意牛肋條麵 ，佢有5大舊牛肋條，80%肉20%筋，牛肉味濃郁，口感鬆化入口即溶，非常入味。皮蛋豆腐 豆腐嫩滑，皮蛋糖心而且份量足夠，加上秘製醬汁同木魚片，口感層次豐富。滷蘭花乾賣相吸引，豆腐乾索晒滷汁，滷汁濃郁但不會太鹹。六兩三尖沙咀宜昌街3號地下
一直都聽朋友講六両三好好味，今日食過真係名不虛傳！對佢印象好深刻，環境裝修很有古早味，原木色系充滿台灣格調。
尤其需要推薦佢個紅燒手打牛筋丸湯，呢個真係爆好食，佢用咗澳洲和牛筋牛味濃郁，再加入牛脂令到口感爽彈爆汁，咬落充滿空氣感，而且非常脆口。
招牌牛肉麵用大量牛骨長時間熬製而成，湯頭濃郁，冇添加任何味精，有濃郁嘅藥材味，入口鮮甜甘口，而且不油膩。可以揀手工麵或者幼麵，我哋就揀咗手工麵，口感Q彈，配有好多舊牛肉，牛肉冧身入味。另加糖心蛋，非常流心。
比起牛肉麵，我更鐘意牛肋條麵 ，佢有5大舊牛肋條，80%肉20%筋，牛肉味濃郁，口感鬆化入口即溶，非常入味。
皮蛋豆腐
豆腐嫩滑，皮蛋糖心而且份量足夠，加上秘製醬汁同木魚片，口感層次豐富。
滷蘭花乾
賣相吸引，豆腐乾索晒滷汁，滷汁濃郁但不會太鹹。
六兩三
尖沙咀宜昌街3號地下
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