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2018-11-02
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看到朋友在這家新開的餐廳打卡，還替一碟乾炒牛河拍照，單是看照片已經令人唾涎，原來這碟乾炒牛河是以得獎川醬炒製的呢。當晚下班後忍不住要去試試！來到當然必點《必食獲獎川醬乾炒牛河 $69》自家特調川醬，粿粉較幼較薄較煙韌，牛肉嫩滑而且份量多，整碟炒出來底下沒有油。《上湯蘿卜 $40》有陳皮最為加分，蘿卜夠稔夠入葉之餘吸了有陳皮香的上湯底實在不錯。《滋補花雕醉雞泡飯 $49》湯有陣陣雕醉雞香，入口熱燙滋味，沒有味精感；醉雞另上，雞肉有酒香，肉質實在。《全港獨創即煎酒糟肉餅飯 $49》上枱已經聞到陣陣肉餅香，肉餅底下舖滿新鮮椰菜，肉餅入口真的還留下了酒味，沒有完全揮發，因此肉餅除了口感軟滑之外，味道有酒香加上肉甜，實在特別又惹味，配白飯一流！《凍柑桔蜜 $21》
看到朋友在這家新開的餐廳打卡，還替一碟乾炒牛河拍照，單是看照片已經令人唾涎，原來這碟乾炒牛河是以得獎川醬炒製的呢。
當晚下班後忍不住要去試試！
來到當然必點《必食獲獎川醬乾炒牛河 $69》
自家特調川醬，粿粉較幼較薄較煙韌，牛肉嫩滑而且份量多，整碟炒出來底下沒有油。
《上湯蘿卜 $40》
有陳皮最為加分，蘿卜夠稔夠入葉之餘吸了有陳皮香的上湯底實在不錯。
《滋補花雕醉雞泡飯 $49》
湯有陣陣雕醉雞香，入口熱燙滋味，沒有味精感；醉雞另上，雞肉有酒香，肉質實在。
《全港獨創即煎酒糟肉餅飯 $49》
上枱已經聞到陣陣肉餅香，肉餅底下舖滿新鮮椰菜，肉餅入口真的還留下了酒味，沒有完全揮發，因此肉餅除了口感軟滑之外，味道有酒香加上肉甜，實在特別又惹味，配白飯一流！
《凍柑桔蜜 $21》
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