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2021-09-01
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銅鑼灣特別多日本居酒屋，今次試下呢間三川居酒屋， 地點位於軒尼詩道 , 呢個門口， 落一層就是了。呢個九點盛刺身併盤性價比高， 所有食材都是時令，非常新鮮👍👍👍大拖羅刺身厚切， 色澤新鮮 ; 紋路均勻；魚脂甘香。牡丹蝦非常大隻； 色澤晶瑩通透；蝦頭膏非常濃郁新鮮。日本生蠔特別肥美， 淡淡的甜味蓋過不重的海水味。帶子一分為二後依然厚身，正宗出自北海道產。吃罷這個刺身併盤後已經像帶我回到日本的感覺。串燒方面也有很多選擇，我最喜愛是這個牛舌， 厚切得來又鬆化， 接近入口即溶。煙肉露筍捲非常Juicy , 每一口煙肉汁夾著露筍的青爽味。明太子蟹肉醬蠔肉焗蘑菇批焗啡菇吃得多, 但焗蠔肉，蟹肉再加明太子就第一次. 外層燒到小小脆，明太子的出現令外層更美美，又增加口感，啡菇被蠔肉和蟹肉鮮味滲透，超級Juicy.蠻滿意的一餐， 值得再試
銅鑼灣特別多日本居酒屋，今次試下呢間三川居酒屋， 地點位於軒尼詩道 , 呢個門口， 落一層就是了。
呢個九點盛刺身併盤性價比高， 所有食材都是時令，非常新鮮👍👍👍
大拖羅刺身厚切， 色澤新鮮 ; 紋路均勻；魚脂甘香。
牡丹蝦非常大隻； 色澤晶瑩通透；蝦頭膏非常濃郁新鮮。
日本生蠔特別肥美， 淡淡的甜味蓋過不重的海水味。
帶子一分為二後依然厚身，正宗出自北海道產。
吃罷這個刺身併盤後已經像帶我回到日本的感覺。
串燒方面也有很多選擇，我最喜愛是這個牛舌， 厚切得來又鬆化， 接近入口即溶。
煙肉露筍捲非常Juicy , 每一口煙肉汁夾著露筍的青爽味。
明太子蟹肉醬蠔肉焗蘑菇批
焗啡菇吃得多, 但焗蠔肉，蟹肉再加明太子就第一次. 外層燒到小小脆，明太子的出現令外層更美美，又增加口感，啡菇被蠔肉和蟹肉鮮味滲透，超級Juicy.
蠻滿意的一餐， 值得再試
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