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2025-05-23
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位於黃竹坑的和風料理、輕主食及甜品店,喜愛抹茶及焙茶的產品更是不可錯過,無論是飲品或甜品,選擇均很多。主食:鮭魚昆布絲柚子胡椒茶漬飯茶漬飯,深受日本人喜愛的簡單家常料理,將高湯或茶倒進配料及白飯裡。這份的份量細一點,可以選鰹魚湯或日本茶,待白飯、三文魚碎、昆布絲充分吸收湯汁後,再蘸點柚子胡椒醬及漬菜,味道清新且健康。主食:冷擔擔豆乳烏冬日式烏冬加入中式烹調元素,冷的烏冬,彈牙煙韌,很有嚼勁,感覺很清爽,豆乳湯底奶白淡香,不太嚐到豆乳味道,帶微微的麻辣,恰好。甜品:抹茶生朱古力芭菲招牌甜品之一,非常精緻。分別有抹茶雪糕、沾滿抹茶醬忌廉、紅豆、抹茶生朱古力,中層有玉米片、牛奶雪糕,最底層是抹茶凍,材料豐富 ,有層次。甜品:焙茶生朱古力芭菲推介配搭焙茶生朱古力,生朱古力帶有非常濃郁焙茶味道。甜度適中,中間的牛奶雪糕相比茶味雪糕會甜一點。飲品:抹茶牛奶白玉綠茶雪糕抹茶的苦澀回甘,鮮甜的牛奶,再配以綠茶軟雪糕,甜度中和茶苦澀,白玉丸子也加添了口感。飲品:焙茶牛奶忌廉黑蜜果凍焙茶有股特濃茶焦香,黑蜜忌廉鋪面,底下有焙茶果凍,絲滑口感。
茶漬飯,深受日本人喜愛的簡單家常料理,將高湯或茶倒進配料及白飯裡。這份的份量細一點,可以選鰹魚湯或日本茶,
日式烏冬加入中式烹調元素,
招牌甜品之一,非常精緻。分別有抹茶雪糕、沾滿抹茶醬忌廉、紅豆、抹茶生朱古力,中層有玉米片、牛奶雪糕,最底層是抹茶凍,材料豐富 ,有層次。
推介配搭焙茶生朱古力,生朱古力帶有非常濃郁焙茶味道。甜度適中,中間的牛奶雪糕相比茶味雪糕會甜一點。
抹茶的苦澀回甘,鮮甜的牛奶,再配以綠茶軟雪糕,甜度中和茶苦澀,白玉丸子也加添了口感。
焙茶有股特濃茶焦香,黑蜜忌廉鋪面,底下有焙茶果凍,絲滑口感。
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