鮨岐

營業中

休息中

今日來到紅磡，見到有間新開既日式餐廳還是試業中，外觀看上來非常優雅，真的是行過路過，不可錯過，當然要入內試試啦。店內以淺木色為主，裝修得簡潔需舒適，每個座位間距離適中，不會出現好迫的情況。座位方法亦有多種選擇，例如四人枱、卡位、還有可包廳的房間。食物方面，除了壽司外，還有炸物天婦羅、串燒、爐端燒、魚生丼等等。味醂魚干魚干味道鮮甜香口，內裡還保留了其肉汁，煙韌彈牙，口感一流。銀雪魚西京燒銀雪魚表面燒至金黃色， 香氣撲鼻，垂涎欲滴。無骨啖啖肉的魚肉肉質的嫩滑，相當creamy。北海道三色魚生飯北海道三色魚生飯上加上滑蛋，輕輕一切，便把蛋破開，蛋醬都隨着流出，混合蟹子與刺身(三文魚、帶子、白身魚)，更顯各刺身的鮮嫩，清甜，正。