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2024-09-24
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今次喺外國讀書返嚟,好掛住香港嘅粵菜,就同表哥提到,跟住佢就安排咗一個晚上帶我同嫲嫲一齊嚟呢間新竹園軒酒樓。 呢度環境好好,地方唔會嘈,跟住座位都幾舒服。表哥叫咗燒乳鴿同鳳爪孝敬嫲嫲,燒乳鴿係用紅燒嘅做法烹飪,外皮好香脆,燒得味道非常好食, 外層仲有一層油香,肉質又好軟。鳳爪有住好香嘅葯膳味,又唔會苦,食起嚟感覺就好補,跟住口感好好,對老人家牙口唔好嘅,好友善。佢哋嘅蟹肉露筍都係好鮮美香甜,每一啖都食得到蟹肉嘅香氣,同露筍嘅清香,兩樣食材放埋一 齊煮真係好好食。芥蘭炒牛肉有濃郁嘅沙茶香,炒得非常入味,每一啖肉同菜都食得到沙茶嘅香氣,非常開胃。呢度嘅招牌菜,小炒皇更加令我回味無窮,呢個係佢哋嘅特色菜,入面有韭菜、蝦米、蝦仁、菜甫 ,加埋一齊炒別有一番風味。我真係好開心表哥帶我嚟呢度食,真係我心目中香港數一數二嘅粵菜。
表哥叫咗燒乳鴿同鳳爪孝敬嫲嫲,燒乳鴿係用紅燒嘅做法烹飪,外皮好香脆,燒得味道非常好食, 外層仲有一層油香,肉質又好軟。
鳳爪有住好香嘅葯膳味,又唔會苦,食起嚟感覺就好補,跟住口感好好,對老人家牙口唔好嘅,好友善。
佢哋嘅蟹肉露筍都係好鮮美香甜,每一啖都食得到蟹肉嘅香氣,同露筍嘅清香,兩樣食材放埋一 齊煮真係好好食。
芥蘭炒牛肉有濃郁嘅沙茶香,炒得非常入味,每一啖肉同菜都食得到沙茶嘅香氣,非常開胃。
呢度嘅招牌菜,小炒皇更加令我回味無窮,呢個係佢哋嘅特色菜,入面有韭菜、蝦米、蝦仁、菜甫 ,加埋一齊炒別有一番風味。
我真係好開心表哥帶我嚟呢度食,真係我心目中香港數一數二嘅粵菜。
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