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2023-07-10
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當日2位朋友帶我黎到呢間法國餐廳食Brunch ~餐廳充滿復古氛圍感，適合著靚靚去打卡～當日點了3個brunch, 2個4 course brunch & 1個5 course brunch ❣️法國麵卷釀蔬菜肉碎，黑松露忌廉白汁，車打芝士碎特別菜式，麵卷質感煙韌，蔬菜肉碎滿滿的，配上新鮮黑松露和白汁，不錯吃👍🏻❣️是拉差扒大蝦，芒果莎莎，牛油果蓉蝦肉爽彈，配料混合一起，清新前菜～❣️是日餐湯 — 南瓜湯美味餐湯😋南瓜湯煮至香濃，味道鮮甜，口感香滑順口❣️迷你彩色甘筍，希臘芝士，南瓜籽，香橙薑汁這款前菜色彩繽紛但味道一般😢❣️巴馬火腿班尼迪蛋呢款係美味brunch 必不可少菜式，水波蛋煮至剛好，酸甜荷蘭醬濃稠不會太濃澀❣️香煎八爪魚，煙燻紅椒粉，粗薯蓉，蕃茜八爪魚煎得很香，但略厭煎得膿左啲❣️忌廉白酒煮法國青口配炸薯條，乾蔥，蕃茜白酒煮青口，鮮甜帶有微微酒香，鮮味十足，炸薯條亦炸得很香脆❣️脆炸牛仔薄片，孜然甘旬蓉，本地彩色甘筍，香烤孜然炸牛仔薄片很香脆，外皮質感像豬肉紙，肉質偏結實，甘筍蓉很香甜❣️香烤波士頓龍蝦，香檳荷蘭蛋黃汁，白蘿蔔蓉龍蝦肉新鮮爽彈，醬汁不膩❣️開心果撻，櫻桃果醬，淡焦糖牛奶朱古力雪
當日2位朋友帶我黎到呢間法國餐廳食Brunch ~
餐廳充滿復古氛圍感，適合著靚靚去打卡～
當日點了3個brunch, 2個4 course brunch & 1個5 course brunch
❣️法國麵卷釀蔬菜肉碎，黑松露忌廉白汁，車打芝士碎
特別菜式，麵卷質感煙韌，蔬菜肉碎滿滿的，配上新鮮黑松露和白汁，不錯吃👍🏻
❣️是拉差扒大蝦，芒果莎莎，牛油果蓉
蝦肉爽彈，配料混合一起，清新前菜～
❣️是日餐湯 — 南瓜湯
美味餐湯😋
南瓜湯煮至香濃，味道鮮甜，口感香滑順口
❣️迷你彩色甘筍，希臘芝士，南瓜籽，香橙薑汁
這款前菜色彩繽紛但味道一般😢
❣️巴馬火腿班尼迪蛋
呢款係美味brunch 必不可少菜式，水波蛋煮至剛好，酸甜荷蘭醬濃稠不會太濃澀
❣️香煎八爪魚，煙燻紅椒粉，粗薯蓉，蕃茜
八爪魚煎得很香，但略厭煎得膿左啲
❣️忌廉白酒煮法國青口配炸薯條，乾蔥，蕃茜
白酒煮青口，鮮甜帶有微微酒香，鮮味十足，
炸薯條亦炸得很香脆
❣️脆炸牛仔薄片，孜然甘旬蓉，本地彩色甘筍，香烤孜然
炸牛仔薄片很香脆，外皮質感像豬肉紙，肉質偏結實，甘筍蓉很香甜
❣️香烤波士頓龍蝦，香檳荷蘭蛋黃汁，白蘿蔔蓉
龍蝦肉新鮮爽彈，醬汁不膩
❣️開心果撻，櫻桃果醬，淡焦糖牛奶朱古力雪糕
開心果撻不會過甜，開心果蓉濃滑，朱古力撻皮味道亦濃郁，櫻桃果醬帶酸甜，雪糕淡淡焦糖香，整體配搭不會覺得甜膩
❣️熱玫瑰花茶
玫瑰花香清香撲鼻，茶底清新不苦澀
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總括，餐廳環境充滿法國復古氛圍；食物質素整體一般，性價比屬中等偏低💙
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