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2018-03-27
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<大角咀>這個舊區除了有個大型商場外，多數都只是民居小店，濃厚的人情味就是特色。今天在朋友介紹下有幸遇到一位親切的<金船長>。<金船長餐廳>位於大全街，從門外看就是普通的一間西餐廳，但想不到內裏的食物令人驚喜。進店內看見店鋪雖然不大，但是氣氛有情調而且有大量和航海有關的裝飾，佈置非常用心。侍應先生遞上餐牌的時候熱烈的推介我們必定要吃這個得獎pizza，說每一個客人都必定會點，那我們當然要一時真偽啦。車仔麵就吃得多，車仔意粉真的是第一次見！其實原理和車仔麵一樣，都是可以自選醬汁和配料。那很好啊，喜歡吃什麽就自行配搭，可以有無限個mix and match可能！牆身的壁畫還有介紹到剛才那個得獎pizza的吃法，真的畫得很美觀，而且pizza還有三個吃法和層次，很期待呢！雖然叫黑松露pizza，但其實有點像飛碟！外層乾爽香脆，輕輕咬開面層後內裡是軟棉的麵包和香到爆的黑松露夾芯，外層內軟，口感爽快，大讚！！除了即吃外，還可以點上自家制的提子醋。味道有點甜甜的像提子軟糖，果味香濃。起初還怕提子和黑松露夾在一起會古怪，但出奇的是異常配合呢！！伴碟的
今天在朋友介紹下有幸遇到一位親切的<金船長>。
<金船長餐廳>位於大全街，從門外看就是普通的一間西餐廳，但想不到內裏的食物令人驚喜。
進店內看見店鋪雖然不大，但是氣氛有情調而且有大量和航海有關的裝飾，佈置非常用心。
侍應先生遞上餐牌的時候熱烈的推介我們必定要吃這個得獎pizza，說每一個客人都必定會點，那我們當然要一時真偽啦。
車仔麵就吃得多，車仔意粉真的是第一次見！其實原理和車仔麵一樣，都是可以自選醬汁和配料。那很好啊，喜歡吃什麽就自行配搭，可以有無限個mix and match可能！
牆身的壁畫還有介紹到剛才那個得獎pizza的吃法，真的畫得很美觀，而且pizza還有三個吃法和層次，很期待呢！
黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩
$108
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雖然叫黑松露pizza，但其實有點像飛碟！
外層乾爽香脆，輕輕咬開面層後內裡是軟棉的麵包和香到爆的黑松露夾芯，外層內軟，口感爽快，大讚！！
黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩
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除了即吃外，還可以點上自家制的提子醋。味道有點甜甜的像提子軟糖，果味香濃。起初還怕提子和黑松露夾在一起會古怪，但出奇的是異常配合呢！！
伴碟的還有新鮮有機沙律菜，加在pizza上吃很清新。
一款pizza有3種吃法，還要這麼好吃，怪不得是得獎作品！
自選車仔意粉
$110
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另外還有車仔意粉！！
我們選了巴馬火腿和煙三文魚，廚房先生把它們扭成玫瑰花型，靚靚
重點！！！！！大家看見那層芝士嗎
巴馬火腿及煙三文魚
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除了有濃濃的芝士在面層烤得香香的外，醬汁也是香濃的洋蔥味，每一啖也濃郁滋味
金船長梳乎厘
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甜品方面我們點了原味的<梳乎厘>，鬆鬆高高的漲得好大喔！
金船長梳乎厘
$58
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梳乎厘外層乾爽有點焦焦的再撒上糖霜。吃進口內<空氣感>滿滿，質感輕盈，暖暖的又軟綿綿，感覺好幸福喔~~
黑牛及宇治抹茶紅豆奶昔
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最後仲叫咗<黑牛>同埋<宇治抹茶紅豆奶昔>，為這餐甜美的畫上句號。
雖然是街坊小店加上街坊價錢（人均只是$169）,但無論食物質素，服務和情調都絕不馬虎！
金船長，Nice to meet you ！！我們下次再會
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