影片
更多
2020-10-13
1660 瀏覽
前兩日同媽媽去銅鑼灣整頭髮, 又電又染, 整完都已經到左夜晚啦於是乎call埋老豆去銅鑼灣食飯屋企人想食中餐, 大食妹又想試新野, 見到時代對面嘅王家沙廣告牌, 就決定去試一試<蒜泥白肉>大食妹係蒜泥白肉嘅忠實粉絲, 每次見到都忍唔住嗌可惜王家沙嘅蒜泥白肉蒜泥唔夠多, 而且醬料係用甜豉油做底, 唔夠野味而且白肉份量比較少, 四分三都係粉皮<蘇式鮮肉小籠包>呢份蘇式鮮肉小籠包可以話係成餐飯最好食嘅菜色啦皮薄餡靚, 超多肉汁<蟹粉小籠包>但係蟹粉小籠包就相對遜色啦因為啱啱食左蘇式鮮肉小籠包, 蟹粉小籠包嘅皮明顯比較厚實, 蟹粉味道都唔突出, 唔推介<老壇酸菜桂魚>因為媽媽想食酸菜魚, 我地再嗌多左份老壇酸菜桂魚相裏面好似魚肉好多, 但原來下面三分二都係寛粉, 而且仲要煮得太淋酸菜湯底味道仲要比較淡魚肉雖然去左骨, 食落啖啖肉, 但食材欠缺鮮味, 中伏了<黑毛豬扒擔擔麵>黑毛豬扒就炸得唔錯, 肉質爽口, 外皮炸粉算薄, 咬落脆卜卜擔擔麵嘅湯底有濃濃嘅花生醬味, 但欠缺炒花生嘅香氣同肉碎另外, 麵都煮得太淋吧
<蒜泥白肉>大食妹係蒜泥白肉嘅忠實粉絲, 每次見到都忍唔住嗌可惜王家沙嘅蒜泥白肉蒜泥唔夠多, 而且醬料係用甜豉油做底, 唔夠野味而且白肉份量比較少, 四分三都係粉皮
<蘇式鮮肉小籠包>呢份蘇式鮮肉小籠包可以話係成餐飯最好食嘅菜色啦皮薄餡靚, 超多肉汁
<蟹粉小籠包>但係蟹粉小籠包就相對遜色啦因為啱啱食左蘇式鮮肉小籠包, 蟹粉小籠包嘅皮明顯比較厚實, 蟹粉味道都唔突出, 唔推介
<老壇酸菜桂魚>因為媽媽想食酸菜魚, 我地再嗌多左份老壇酸菜桂魚相裏面好似魚肉好多, 但原來下面三分二都係寛粉, 而且仲要煮得太淋酸菜湯底味道仲要比較淡魚肉雖然去左骨, 食落啖啖肉, 但食材欠缺鮮味, 中伏了
<黑毛豬扒擔擔麵>黑毛豬扒就炸得唔錯, 肉質爽口, 外皮炸粉算薄, 咬落脆卜卜擔擔麵嘅湯底有濃濃嘅花生醬味, 但欠缺炒花生嘅香氣同肉碎
另外, 麵都煮得太淋吧
<石鍋鮑魚飯>最後, 我哋仲嗌左石鍋鮑魚飯米飯粒粒分明, 中間混合左雞肉粒, 再混合左芡汁, 每樣野都好似做得唔錯, 但卻欠缺靈魂味道好淡, 石鍋都唔夠熱
張貼
