影片
更多
2017-01-26
1082 瀏覽
位於元朗的壽司之神， 是一間高級日本菜餐廳元朗的高級日本菜大約有三間，住在天水圍的小吃貨表示，實在方便又幸福。今晩又同媽媽來到壽司之神，餐廳職員有禮親切，師博有善靚仔我吃飯時，把照片放上IG Story，超多朋友即時訊息我說很帥呢，哈哈。時日終於能坐上廚師台，令我興奮萬分。坐上廚師台，能看到每件食材從師博手中，演變成藝術品，才是真正完滿的一餐廚師發板廚師發板(壽司)$850廚師發板(刺身)$980和媽媽二人點選二個不同的Omakase，一同分享美味二個套餐約包括 四款刺身，六貫壽司，兩點和食，吸物，甜品未呈上主角，先吃子薑，醃蘿蔔等清清囗腔第一種是 立魚刺身。立魚是白身魚之一，師博切成薄片，嫩白透徹囗感煙靭，但富有油份，配以蔥頭酸汁，提味醒胃。第二種是 深海池魚刺身。厚切的深海池魚，肉質嫩滑實在，味道清，甜，爽，味道不俗第三種是 伊左目刺身。帶有銀色魚皮的伊左目，肉質較軟，配以蔥花提鮮，魚味更濃。第四種是 燒銀鱈魚新鲜的銀鱈魚，燒後亮晶晶，魚油滿溢， 極之豐富，令我陶醉不已。第一種是 章紅魚壽司。白淨的章紅魚，囗感爽甜，肉質煙靭，富有嚼勁第二種是 目仁奈壽司。甚少吃到的目仁奈，我連字也
元朗的高級日本菜大約有三間，住在天水圍的小吃貨表示，實在方便又幸福。今晩又同媽媽來到壽司之神，餐廳職員有禮親切，師博有善靚仔
我吃飯時，把照片放上IG Story，超多朋友即時訊息我說很帥呢，哈哈。
時日終於能坐上廚師台，令我興奮萬分。坐上廚師台，能看到每件食材從師博手中，演變成藝術品，才是真正完滿的一餐廚師發板
廚師發板(壽司)$850廚師發板(刺身)$980
和媽媽二人點選二個不同的Omakase，一同分享美味
二個套餐約包括 四款刺身，六貫壽司，兩點和食，吸物，甜品
未呈上主角，先吃子薑，醃蘿蔔等清清囗腔
第一種是 立魚刺身。
立魚是白身魚之一，師博切成薄片，嫩白透徹囗感煙靭，但富有油份，配以蔥頭酸汁，提味醒胃。
第二種是 深海池魚刺身。厚切的深海池魚，肉質嫩滑實在，味道清，甜，爽，味道不俗
第三種是 伊左目刺身。帶有銀色魚皮的伊左目，肉質較軟，配以蔥花提鮮，魚味更濃。
第四種是 燒銀鱈魚
新鲜的銀鱈魚，燒後亮晶晶，魚油滿溢， 極之豐富，令我陶醉不已。
第一種是 章紅魚壽司。
白淨的章紅魚，囗感爽甜，肉質煙靭，富有嚼勁
第二種是 目仁奈壽司。
甚少吃到的目仁奈，我連字也不知道如何寫呢，幸好世上有互聯網，增添我不少知識。白身透亮的目仁奈，肉質結實爽囗，撒上少許柚子碎，賣相吸引。
第三種是 拖羅壽司
我最愛的拖羅終於登埸。拖羅脂肪豐富，肥美且油份充足，油香豐潤，非常美味。
第四種是 燒竹簽魚壽司燒後賣相吸引的 竹簽魚，令我回味萬分
油脂在囗中爆發一刻，即時嘩岀來了。配以赤紅色赤醋飯的，味道微酸濃烈，囗感一絶！
第五種是 青魚壽司。賣相精緻的青魚，放上白昆布，蔥花，薑末，色彩繽紛
青魚是略腥重的魚肉，配以蔥薑，十分合配。
第六種呈是 三文魚子壽司三文魚子和蟹子勻是我喜歡的種類。
每顆精盈通透，在囗中爆發，極有囗感。
湯品是雪花煮廣島蠔，以滿滿的紫菜煲煮，湯頭清甜美品，味道極像紫菜湯
廣島蠔先炸後煮，形成一層薄軟外皮，蠔肉肥美，帶有蠔膏，濃郁多汁。
甜品可選芝麻雪糕或南瓜布丁。
我選的南瓜布丁更放上日本人過節必吃黑豆，撒上金箔，甚有新年氣氛。南瓜蓉綿密香甜，底層布丁滑溜濕潤，美味滿足。
今晚看到師傅的精彩表演，仔細介紹，食材鮮美，滋味無比，真正完滿的一餐廚師發板。GOOD SHOW吃飽飽後，感謝朋友招待。和媽媽一同逛去年宵，繼續吃吃吃
張貼
