RiceComeOpenMouth
度假風情南美菜 ~海灘旁chill食全新夏威夷菜式
RiceComeOpenMouth
等級4
2022-11-08
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💎總評分:9.0/10
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好多人放假都鐘意嚟The Pulse,地面餐廳全部半開放式對住沙灘🏖️,好chill呀😽~ 其中Limewood 最近update左menu,依舊以東南亞菜為主,注入夏威夷🌴同加勒比🥥嘅特色,用新鮮食材打做健康美味嘅菜式。
1️⃣ Deep Fried Whole Snapper $365
南美沿海地區偏愛食海鮮,魚嘅主菜一共三款🐟,小編㨂左泰式snapper,先原條起肉再分件油炸,沒有過多嘅炸粉,外皮香脆卻不會油淋淋👍🏻,魚肉本身已調味,配兩種自家製醬汁,分別係酸辣醋🌶️同蕃茄辣醬🍅,充滿泰式風味🇹🇭,滿分大推💯!
Deep Fried Whole Snapper
Deep Fried Whole Snapper
$365
Deep Fried Whole Snapper
Deep Fried Whole Snapper
$365

2️⃣ Grilled Corn $85
Cotija cheese, tajin, chipotle crema
烤粟米唔係新加菜式🌽,不過recipe經過改良後加上cotjia cheese同似千島醬嘅chipotle crema,兩者味道融為一體😋,沒有蓋過粟米味反而更加creamy🫶🏻!
Grilled Corn
Grilled Corn
$85
3️⃣ Grilled Watermelon $95
用西瓜做沙律唔出奇🍉,但係烤西瓜呢個玩法聽落幾特別😙。烤過嘅西瓜應該表面變得脆身或乾爽,但係再次浸入醬汁後就打回原形,老實說食唔出烤過嘅味道🙈,但係整體味道酸酸甜甜,配洋蔥絲、芒果菠蘿salsa,用yuzu ponzu調味幾開胃👌🏻,未必會再食但係concept幾得意可以一試。
Grilled Watermelon
Grilled Watermelon
$95
4️⃣ Corn Bread $45
明明叫bread,但係小編覺得無論係賣相定係味道都較似蛋糕😹。店員話食譜係自家研發,全程自家製,落單後先入爐焗15分鐘⏰,保證新鮮熱辣辣,果然切落去質感鬆軟濕潤,有濃郁嘅粟米味🌽,想味道再豐富啲可以塗一層自家製香草牛油,必有驚喜✨!
Corn Bread
Corn Bread
$45
5️⃣ Limewood Fresca $110 ; Barbecued Pineapple Cuban Mojito $100
Drinks menu一貫夏威夷作風🏝️,好多水果主題色彩繽紛嘅嘢飲。小編粉紅色嘅以London dry gin做base,watermelon🍉 pistachio、lemon 🍋調味。另一杯係dark rum做base,soda做mixer,有菠蘿🍍同mint🌱調味。兩杯味道偏淡,不過好有夏日氣息☀️。
Deep Fried Whole Snapper
Deep Fried Whole Snapper
$365
小編Office喺附近,返反下工嚟lunch真係好爽🏖️,餐廳環境好舒服,尤其以家天氣開始無咁悶熱,夠晒悠閑寫意😌。食物價錢中等,質素令人滿意,新菜式由食材配搭到烹調方法都盡顯心思💕,食完仲可以漫步沙灘,係時候bookmark定假日好去處啦!
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環境服務:⭐⭐⭐⭐⭐
食物質數:⭐⭐⭐⭐
打卡指數:⭐⭐⭐⭐
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
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